Info memo · SIREN 811844620
CENTRALE DES VIANDES DU SUD est en liquidation judiciaire depuis le 04/11/2025. À ce stade on ne reprend pas la société : on rachète ses actifs (fonds de commerce, matériel, marques, parfois avec les équipes) auprès du liquidateur. La fenêtre est courte, surtout si l'activité est poursuivie le temps de trouver un repreneur. L'interlocuteur est Me Laura BES (BR ASSOCIES), liquidateur.
Peu d'informations publiques sont disponibles sur l'activité détaillée de cette entreprise. La Centrale des Viandes du Sud (SIREN: 811844620) est une SAS située à Martigues, Provence-Alpes-Côte d'Azur, spécialisée dans le commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (NAF: 47.22Z). L'entreprise a été créée le 1er juin 2015 et emploie entre 3 et 5 personnes. Le chiffre d'affaires n'est pas communiqué.
La Centrale des Viandes du Sud est actuellement en liquidation judiciaire depuis le 4 novembre 2025. Auparavant, une procédure de redressement judiciaire avait été ouverte le 22 mai 2025, suite à une cessation des paiements constatée le 14 avril 2025.
Les atouts spécifiques de cette entreprise restent à confirmer lors de la due diligence. On sait néanmoins que l'entreprise a été créée en 2015, emploie entre 3 et 5 personnes et est située à Martigues. Aucune information sur le chiffre d'affaires n'est disponible.
Le profil idéal du repreneur serait une personne ou un groupe ayant une expérience dans le secteur de la boucherie-charcuterie, avec une capacité financière suffisante pour soutenir la reprise et la relance de l'activité. Des synergies pourraient être recherchées avec d'autres commerces alimentaires ou des activités de distribution.
La reprise se fera dans le cadre d'une liquidation d'actifs. Pour plus d'informations, il est conseillé de contacter le liquidateur judiciaire.
04/11/2025
22/05/2025
Aucun actif de propriété industrielle identifié pour cette entreprise.
Recherche effectuée sur la base INPI (marques, brevets, dessins & modèles)
Source : Registre national des marques & brevets (INPI)
Voir sur data.inpi.fr →Effectif
3-5 sal.
Tranche INSEE
3 à 5 salariés
SIREN
811844620
Forme juridique
SAS
Code NAF
47.22Z · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Adresse
6 RUE JEAN ROQUE
Ville
13500 MARTIGUES
Département
13
Région
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Mandataire judiciaire
Nom
Me Laura BES
Cabinet
BR ASSOCIES
7, rue Joseph d'Arbaud - 13097 Aix-en-Provence Cedex 2
Tribunal
Tribunal de commerce