Procédure clôturée. SANA n'a plus de procédure collective en cours. La dernière décision publiée au BODACC date du 17/04/2025. Les informations ci-dessous sont conservées à titre d'historique.
Info memo · SIREN 434936340
La procédure de SANA a été clôturée le 06/08/2026 : les actifs ont été réalisés, il n'y a plus rien à reprendre par la voie judiciaire.
Peu d'informations publiques sont disponibles sur l'activité détaillée de cette entreprise. SANA est une boulangerie-pâtisserie située à Paris, avec le code NAF 10.71C. Elle a été créée le 1er février 2001, a un chiffre d'affaires de 475 504 euros et un effectif compris entre 6 et 9 salariés.
La procédure de liquidation judiciaire a été clôturée le 6 août 2026 pour insuffisance d'actif. La cessation des paiements a été constatée le 26 janvier 2024, entraînant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire.
Les atouts spécifiques restent à confirmer. On sait néanmoins que SANA a une ancienneté de plus de 22 ans, un chiffre d'affaires de 475 504 euros et un effectif de 6 à 9 salariés. L'entreprise est située dans un quartier de Paris, ce qui peut être un atout pour une clientèle de proximité.
Le profil idéal du repreneur serait une personne ou une entité ayant des compétences dans le secteur de la boulangerie-pâtisserie, capable de gérer une petite équipe et avec une capacité financière suffisante pour relancer l'activité. Des synergies avec d'autres commerces alimentaires pourraient également être recherchées.
La reprise pourrait se faire dans le cadre d'une liquidation d'actifs. Pour plus d'informations, il est conseillé de contacter l'administrateur judiciaire en charge de la procédure.
| Indicateur | 2021 | 2020 | 2013 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | - | - | 476 K€ |
| EBE / EBITDA | 18 K€ | 17 K€ | 17 K€ |
| Résultat net | - | - | 16 K€ |
| Marge EBE | - | - | 3.5 % |
| Effectif | - | - | 6 sal. |
| Capitaux propres | -157 K€ | -164 K€ | - |
| Taux d'endettement | - | - | 22.7 % |
| Autonomie financière | -79.1 % | -78.4 % | 18.9 % |
| Ratio de liquidité | 643.52 | 665.51 | 0.68 |
06/08/2026
17/04/2025
22/10/2021
26/01/2018
5
Actifs identifiés
5
En vigueur
Non communiqué
Valeur estimée
SANA
N° 018047843
Source : Registre national des marques & brevets (INPI)
Voir sur data.inpi.fr →Chiffre d'affaires
476 K€
Effectif
6-9 sal.
Tranche INSEE
6 à 9 salariés
SIREN
434936340
Forme juridique
SARL
Code NAF
10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Adresse
18 RUE VALENTIN HAUY
Ville
75015 PARIS
Département
75
Région
Île-de-France
Mandataire judiciaire
Nom
Me Marie-Hélène Montravers
Cabinet
MONTRAVERS YANG-TING
Non spécifiée
Non mentionné Non mentionnéTribunal
Non spécifié