Info memo · SIREN 752156513
YMAE est en liquidation judiciaire depuis le 20/11/2025. À ce stade on ne reprend pas la société : on rachète ses actifs (fonds de commerce, matériel, marques, parfois avec les équipes) auprès du liquidateur. La fenêtre est courte, surtout si l'activité est poursuivie le temps de trouver un repreneur. L'interlocuteur est Me Erwan Flatres, liquidateur à Lorient.
YMAE est un restaurant traditionnel qui se spécialise dans la cuisine française authentique, offrant une expérience culinaire centrée sur des plats faits maison et des recettes traditionnelles. Le menu comprend une variété de spécialités régionales, des viandes grillées aux plats de poisson, ainsi qu'une sélection de vins soigneusement choisis pour accompagner chaque repas. La clientèle cible de YMAE inclut les amateurs de gastronomie locale, les familles et les groupes cherchant un cadre convivial pour leurs repas. En raison de sa liquidation judiciaire, l'établissement a récemment rencontré des difficultés financières, mais il se distinguait par son engagement envers la qualité des ingrédients et le service personnalisé. Produits et services: plats faits maison, spécialités régionales, sélection de vins. Clientèle: amateurs de gastronomie locale, familles, groupes.
20/11/2025
republication : remplace l'annonce du 14/11/2025Aucun actif de propriété industrielle identifié pour cette entreprise.
Recherche effectuée sur la base INPI (marques, brevets, dessins & modèles)
Source : Registre national des marques & brevets (INPI)
Voir sur data.inpi.fr →Effectif
3-5 sal.
Tranche INSEE
3 à 5 salariés
SIREN
752156513
Forme juridique
SARL
Code NAF
56.10A · Restauration traditionnelle
Adresse
1 RUE BELLANGER
Ville
56320 LE FAOUET
Département
56
Région
Bretagne
Mandataire judiciaire
Nom
Me Erwan Flatres