Info memo · SIREN 752156513

    YMAE

    Liquidation judiciaireReprise possible

    YMAE est en liquidation judiciaire depuis le 20/11/2025. À ce stade on ne reprend pas la société : on rachète ses actifs (fonds de commerce, matériel, marques, parfois avec les équipes) auprès du liquidateur. La fenêtre est courte, surtout si l'activité est poursuivie le temps de trouver un repreneur. L'interlocuteur est Me Erwan Flatres, liquidateur à Lorient.

    YMAE est un restaurant traditionnel qui se spécialise dans la cuisine française authentique, offrant une expérience culinaire centrée sur des plats faits maison et des recettes traditionnelles. Le menu comprend une variété de spécialités régionales, des viandes grillées aux plats de poisson, ainsi qu'une sélection de vins soigneusement choisis pour accompagner chaque repas. La clientèle cible de YMAE inclut les amateurs de gastronomie locale, les familles et les groupes cherchant un cadre convivial pour leurs repas. En raison de sa liquidation judiciaire, l'établissement a récemment rencontré des difficultés financières, mais il se distinguait par son engagement envers la qualité des ingrédients et le service personnalisé. Produits et services: plats faits maison, spécialités régionales, sélection de vins. Clientèle: amateurs de gastronomie locale, familles, groupes.

    Dans la presse

    Situation juridique

    1 événement

    20/11/2025

    republication : remplace l'annonce du 14/11/2025
    Ouverture de la liquidation judiciaire

    Analyse de l'actif immatériel

    Aucun actif de propriété industrielle identifié pour cette entreprise.

    Recherche effectuée sur la base INPI (marques, brevets, dessins & modèles)

    Source : Registre national des marques & brevets (INPI)

    Voir sur data.inpi.fr →

    Effectif

    3-5 sal.

    Tranche INSEE

    3 à 5 salariés

    SIREN

    752156513

    Forme juridique

    SARL

    Code NAF

    56.10A · Restauration traditionnelle

    Adresse

    1 RUE BELLANGER

    Ville

    56320 LE FAOUET

    Département

    56

    Région

    Bretagne

    Mandataire judiciaire

    Nom

    Me Erwan Flatres