Procédure clôturée. GILBERT ET DO n'a plus de procédure collective en cours. La dernière décision publiée au BODACC date du 09/03/2026. Les informations ci-dessous sont conservées à titre d'historique.

    Info memo · SIREN 815214036

    Procédure clôturéePas de cession en cours

    La procédure de GILBERT ET DO a été clôturée le 05/08/2026 : les actifs ont été réalisés, il n'y a plus rien à reprendre par la voie judiciaire.

    Présentation

    Peu d'informations publiques sont disponibles sur l'activité détaillée de cette entreprise. Gilbert et Do est une SARL de boulangerie-pâtisserie située à Muret, Occitanie, avec un code NAF de 10.71C. L'établissement principal était situé au 85 B avenue des Pyrénées, 31600 Muret. L'effectif est compris entre 3 et 5 personnes et l'entreprise a été créée le 5 novembre 2015.

    Origine des difficultés

    La procédure a été clôturée le 5 août 2026 pour insuffisance d'actif. La liquidation judiciaire simplifiée a été prononcée le 22 septembre 2025, avec une date de cessation des paiements fixée au 31 mai 2025. Ces événements indiquent des difficultés financières ayant conduit à la liquidation.

    Atouts à préserver

    Les atouts spécifiques restent à confirmer. On sait néanmoins que l'entreprise a été active dans le secteur de la boulangerie-pâtisserie depuis sa création en 2015, avec un effectif de 3 à 5 personnes et une localisation dans une zone de proximité à Muret.

    Profil de repreneur recherché

    Le profil idéal du repreneur serait une personne ou un groupe ayant une expérience dans le secteur de la boulangerie-pâtisserie, avec des compétences en gestion d'entreprise et une capacité financière pour investir dans la relance de l'activité.

    Modalités de l'offre

    La reprise pourrait se faire dans le cadre d'une liquidation d'actifs. Pour plus d'informations, il est conseillé de contacter le liquidateur judiciaire.

    Dans la presse

    Situation juridique

    3 événements

    05/08/2026

    Jugement de clôture pour insuffisance d'actifBODACC

    09/03/2026

    republication : remplace l'annonce du 09/03/2026
    Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire

    22/09/2025

    Ouverture de la liquidation judiciaire

    Analyse de l'actif immatériel

    Aucun actif de propriété industrielle identifié pour cette entreprise.

    Recherche effectuée sur la base INPI (marques, brevets, dessins & modèles)

    Source : Registre national des marques & brevets (INPI)

    Voir sur data.inpi.fr →

    Effectif

    3-5 sal.

    Tranche INSEE

    3 à 5 salariés

    SIREN

    815214036

    Forme juridique

    SARL

    Code NAF

    10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

    Adresse

    85 AVENUE DES PYRENEES

    Ville

    31600 MURET

    Département

    31

    Région

    Occitanie

    Mandataire judiciaire

    Nom

    Me Béatrice Amizet

    Non spécifiée

    Non spécifié Non spécifié

    Tribunal

    Non spécifié