Info memo · SIREN 979595675

    LA FOURNEE DOLOISE

    Liquidation judiciaireReprise à confirmer

    LA FOURNEE DOLOISE est en liquidation judiciaire depuis le 14/03/2025. À ce stade on ne reprend pas la société : on rachète ses actifs (fonds de commerce, matériel, marques, parfois avec les équipes) auprès du liquidateur. La liquidation date de plus d'un an : les actifs ont probablement été réalisés, un appel au liquidateur le confirme en cinq minutes. L'interlocuteur est Me Pascal Guigon, liquidateur à Besançon.

    Présentation

    Peu d'informations publiques sont disponibles sur l'activité détaillée de cette entreprise. La Fournée Doloise était une boulangerie-pâtisserie située à Dole, Bourgogne-Franche-Comté, avec un code NAF de 10.71C. L'entreprise a été créée le 6 septembre 2023 et compte entre 6 et 9 employés. Son chiffre d'affaires n'est pas communiqué.

    Origine des difficultés

    L'entreprise est actuellement en liquidation judiciaire depuis le 14 mars 2025. Cette procédure a été précédée par une ouverture de redressement judiciaire, suite à une cessation des paiements constatée le 2 janvier 2024. Les raisons probables de cette situation peuvent être liées à des difficultés financières.

    Atouts à préserver

    Les atouts spécifiques restent à confirmer lors de la due diligence. On sait néanmoins que l'entreprise propose des produits de boulangerie et de pâtisserie artisanale, et qu'elle bénéficie d'une clientèle de proximité dans un emplacement central à Dole. L'effectif de l'entreprise est compris entre 6 et 9 employés.

    Profil de repreneur recherché

    Le profil idéal du repreneur serait une personne ou une entité ayant une expérience dans le secteur de la boulangerie-pâtisserie, avec une capacité financière suffisante pour soutenir l'activité et éventuellement redresser l'entreprise. Des synergies pourraient être recherchées avec d'autres activités de restauration ou de distribution alimentaire.

    Modalités de l'offre

    La reprise pourrait se faire dans le cadre d'un plan de cession, étant donné la liquidation judiciaire en cours. Pour plus d'informations, il est conseillé de contacter l'administrateur judiciaire.

    Dans la presse

    Situation juridique

    3 événements

    16/10/2025

    Dépôt de l'état des créances

    14/03/2025

    Ouverture de la liquidation judiciaire

    07/06/2024

    Ouverture du redressement judiciaire

    Analyse de l'actif immatériel

    Aucun actif de propriété industrielle identifié pour cette entreprise.

    Recherche effectuée sur la base INPI (marques, brevets, dessins & modèles)

    Source : Registre national des marques & brevets (INPI)

    Voir sur data.inpi.fr →

    Effectif

    6-9 sal.

    Tranche INSEE

    6 à 9 salariés

    SIREN

    979595675

    Forme juridique

    SARL

    Code NAF

    10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

    Adresse

    5 RUE DE BESANCON

    Ville

    39100 DOLE

    Département

    39

    Région

    Bourgogne-Franche-Comté

    Mandataire judiciaire

    Nom

    Me Pascal Guigon

    3 avenue Commandant Marceau, 25000 Besançon

    Tribunal

    Tribunal de Commerce