Info memo · SIREN 312456056
ETABLISSEMENTS VIVANT PAUL ET FILS est en liquidation judiciaire depuis le 05/04/2024. À ce stade on ne reprend pas la société : on rachète ses actifs (fonds de commerce, matériel, marques, parfois avec les équipes) auprès du liquidateur. La liquidation date de plus d'un an : les actifs ont probablement été réalisés, un appel au liquidateur le confirme en cinq minutes. L'interlocuteur est Me Margot Leclerc, liquidateur à Lons-le-Saunier.
ETABLISSEMENTS VIVANT PAUL ET FILS est une entreprise située à Cousance, Bourgogne-Franche-Comté, spécialisée dans la préparation industrielle de produits à base de viande (code NAF 10.13A). Fondée en 1974, elle emploie entre 10 et 19 salariés. L'entreprise est associée à la Maison Vivant, un artisan charcutier-traiteur actif depuis 1950, et propose des produits de saison ainsi qu'une vente directe en magasin d’usine.
L'entreprise est actuellement en liquidation judiciaire depuis le 5 avril 2024. Cette procédure a été ouverte suite à des difficultés financières, avec une date de cessation des paiements antérieure au 15 mai 2023. Des événements récents incluent le dépôt de créances et l'arrêt d'un plan de cession.
Les atouts spécifiques de cette entreprise restent à confirmer lors de la due diligence. On sait néanmoins que l'entreprise bénéficie d'une ancienneté de près de 50 ans, d'un effectif de 10 à 19 salariés, et d'une localisation stratégique à Cousance, Bourgogne-Franche-Comté, dans un secteur agroalimentaire local.
Le profil idéal du repreneur serait une entreprise ou un investisseur ayant des compétences dans le secteur agroalimentaire, en particulier dans la transformation de produits carnés. Une capacité financière suffisante pour soutenir la relance de l'activité et des synergies potentielles avec d'autres activités de charcuterie ou de traiteur seraient également recherchées.
La reprise se fera dans le cadre d'une liquidation d'actifs. Pour plus d'informations, il est conseillé de contacter l'administrateur judiciaire en charge de la procédure.
| Indicateur | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|
| EBE / EBITDA | 7 K€ | 7 K€ | 7 K€ | 104 € | - |
| Résultat net | - | - | - | - | -156 K€ |
| Effectif | 13 sal. | - | - | - | - |
| Capitaux propres | 162 K€ | 9 K€ | 41 K€ | 46 K€ | - |
| Taux d'endettement | 151.2 % | 3207.3 % | 779.7 % | 470.4 % | 195.3 % |
| Autonomie financière | 18.4 % | 1.1 % | 5.2 % | 6.1 % | 23.2 % |
| Ratio de liquidité | 522.05 | 390.33 | 326.68 | 472.14 | 75.50 |
11/08/2025
17/10/2024
05/04/2024
25/01/2024
republication : remplace l'annonce du 25/01/2024Aucun actif de propriété industrielle identifié pour cette entreprise.
Recherche effectuée sur la base INPI (marques, brevets, dessins & modèles)
Source : Registre national des marques & brevets (INPI)
Voir sur data.inpi.fr →Effectif
10-19 sal.
Tranche INSEE
10 à 19 salariés
SIREN
312456056
Forme juridique
SAS
Code NAF
10.13A · Préparation industrielle de produits à base de viande
Adresse
RUE CHARRIERE BARRAS
Ville
39190 COUSANCE
Département
39
Région
Bourgogne-Franche-Comté
Mandataire judiciaire
Nom
Me Margot Leclerc
6 rue Rouget de Lisle, 39000 Lons-le-Saunier
Administrateur judiciaire
Nom
Me Audras Jean-Baptiste
Tribunal
Tribunal de Commerce