Info memo · SIREN 341718054
LES 3 EPIS est en liquidation judiciaire depuis le 27/03/2026. À ce stade on ne reprend pas la société : on rachète ses actifs (fonds de commerce, matériel, marques, parfois avec les équipes) auprès du liquidateur. La fenêtre est courte, surtout si l'activité est poursuivie le temps de trouver un repreneur. L'interlocuteur est Me Laurent Hirou (HIROU), liquidateur à Saint-Denis CEDEX.
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie artisanale, Les 3 Épis se spécialise dans la production de pains traditionnels et de viennoiseries. Sa clientèle est composée principalement de particuliers et de professionnels de la restauration dans la région du Jura. L'entreprise se distingue par son savoir-faire artisanal, utilisant des ingrédients locaux et des méthodes de fabrication traditionnelles, tout en s'inscrivant dans une démarche de qualité et de respect des traditions boulangères.
| Indicateur | 2023 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | - | 933 K€ | 924 K€ | 897 K€ | 801 K€ |
| EBE / EBITDA | - | 22 K€ | 32 K€ | -4 K€ | 3 K€ |
| Résultat net | -56 K€ | 8 K€ | 300 K€ | -56 K€ | -42 K€ |
| Marge EBE | - | 2.7 % | 3.4 % | -0.4 % | 0.3 % |
| Capitaux propres | - | -453 K€ | - | - | - |
| Taux d'endettement | -13.2 % | -42.6 % | -37.0 % | -0.1 % | -11.7 % |
| Autonomie financière | -300.0 % | -222.6 % | -264.4 % | -349.7 % | -321.0 % |
| Ratio de liquidité | 10.89 | 16.32 | 12.60 | 9.00 | 9.34 |
27/03/2026
16/03/2026
14/11/2025
Aucun actif de propriété industrielle identifié pour cette entreprise.
Recherche effectuée sur la base INPI (marques, brevets, dessins & modèles)
Source : Registre national des marques & brevets (INPI)
Voir sur data.inpi.fr →Chiffre d'affaires
933 K€
Effectif
10-19 sal.
Tranche INSEE
10 à 19 salariés
SIREN
341718054
Forme juridique
SARL
Code NAF
10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Adresse
6 RUE RENAUDIERE DE VAUX
Ville
97420 LE PORT
Département
974
Région
La Réunion
Mandataire judiciaire
Nom
Me Laurent Hirou
Cabinet
HIROU