Info memo · SIREN 348402389
LE BEAULIEU est en liquidation judiciaire depuis le 05/07/2026. À ce stade on ne reprend pas la société : on rachète ses actifs (fonds de commerce, matériel, marques, parfois avec les équipes) auprès du liquidateur. La fenêtre est courte, surtout si l'activité est poursuivie le temps de trouver un repreneur. L'interlocuteur est Me Vincent AUSSEL, liquidateur à Montpellier.
Peu d'informations publiques sont disponibles sur l'activité détaillée de cette entreprise. Le Beaulieu est une boulangerie-pâtisserie artisanale située à Saint-Affrique, dans la région Occitanie. L'entreprise a été créée le 1er octobre 1988 et est enregistrée sous le code NAF 10.71D. Elle emploie entre 6 et 9 personnes.
La procédure de liquidation judiciaire a été ouverte le 5 juillet 2026, suite à une cessation des paiements constatée le 12 juin 2026. Le jugement a désigné Me Vincent AUSSEL comme liquidateur judiciaire.
Les atouts spécifiques restent à confirmer. On sait néanmoins que l'entreprise a une ancienneté de plus de 35 ans et qu'elle est bien renommée dans le secteur local de Saint-Affrique, avec une clientèle de proximité.
Le profil idéal du repreneur serait une personne ou un groupe ayant des compétences en gestion de boulangerie-pâtisserie, ainsi qu'une capacité financière suffisante pour soutenir la reprise et les opérations futures. Des synergies avec d'autres activités de restauration ou de distribution alimentaire pourraient également être recherchées.
La reprise se fera dans le cadre d'une liquidation judiciaire. Pour plus d'informations, il est conseillé de contacter l'administrateur judiciaire, Me Vincent AUSSEL.
| Indicateur | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|
| Résultat net | -24 K€ | -32 K€ | 189 € | -31 K€ | -39 K€ |
| Taux d'endettement | 109.5 % | 63.7 % | 26.7 % | 35.7 % | 21.0 % |
| Autonomie financière | 11.5 % | 17.5 % | 26.5 % | 26.1 % | 32.5 % |
| Ratio de liquidité | 30.73 | 37.69 | 30.52 | 34.62 | 40.19 |
05/07/2026
republication : remplace l'annonce du 23/06/20262
Actifs identifiés
2
En vigueur
Non communiqué
Valeur estimée
Source : Registre national des marques & brevets (INPI)
Voir sur data.inpi.fr →Effectif
6-9 sal.
Tranche INSEE
6 à 9 salariés
SIREN
348402389
Forme juridique
SARL
Code NAF
10.71D · Pâtisserie
Adresse
14 BOULEVARD DE LA REPUBLIQUE
Ville
12400 SAINT-AFFRIQUE
Département
12
Région
Occitanie
Mandataire judiciaire
Nom
Me Vincent AUSSEL
222, place Ern