Info memo · SIREN 351736939
ACADEMIE DE LA BIERE est en liquidation judiciaire depuis le 03/04/2025. À ce stade on ne reprend pas la société : on rachète ses actifs (fonds de commerce, matériel, marques, parfois avec les équipes) auprès du liquidateur. La liquidation date de plus d'un an : les actifs ont probablement été réalisés, un appel au liquidateur le confirme en cinq minutes. L'interlocuteur est Me Julia Ruth (ASTEREN), liquidateur à Paris.
L'Académie de la Bière est un établissement spécialisé dans la promotion et la dégustation de bières artisanales. Elle s'adresse principalement aux amateurs de bière, aux restaurateurs et aux entreprises souhaitant organiser des événements autour de la bière. Positionnée comme un acteur de référence dans le secteur des débits de boissons, l'Académie de la Bière se distingue par son approche éducative et ses événements de dégustation uniques, tout en mettant en avant des brasseries locales et artisanales.
| Indicateur | 2022 | 2021 | 2020 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 825 K€ | 497 K€ | 449 K€ | 1 M€ | 1,1 M€ |
| EBE / EBITDA | -83 K€ | -135 K€ | -173 K€ | -19 K€ | 62 K€ |
| Résultat net | -88 K€ | -38 K€ | -64 K€ | -35 K€ | 69 K€ |
| Marge EBE | -10.0 % | -5.2 % | -32.3 % | -1.8 % | 5.7 % |
| Capitaux propres | 124 K€ | 243 K€ | 315 K€ | - | - |
| Taux d'endettement | 181.0 % | 95.0 % | 65.2 % | 10.4 % | 4.2 % |
| Autonomie financière | 19.7 % | 35.5 % | 45.5 % | 75.3 % | 78.6 % |
| Ratio de liquidité | 13.95 | 40.04 | 59.56 | 98.33 | 130.20 |
29/03/2026
26/02/2026
republication : remplace l'annonce du 26/02/202617/10/2025
03/04/2025
Aucun actif de propriété industrielle identifié pour cette entreprise.
Recherche effectuée sur la base INPI (marques, brevets, dessins & modèles)
Source : Registre national des marques & brevets (INPI)
Voir sur data.inpi.fr →Chiffre d'affaires
825 K€
Effectif
6-9 sal.
Tranche INSEE
6 à 9 salariés
SIREN
351736939
Forme juridique
SAS
Code NAF
56.30Z · Débits de boissons
Adresse
88 BOULEVARD DE PORT-ROYAL
Ville
75005 PARIS
Département
75
Région
Île-de-France
Mandataire judiciaire
Nom
Me Julia Ruth
Cabinet
ASTEREN