Info memo · SIREN 394519466
CANNELLE ET SAFRAN exécute un plan de sauvegarde arrêté le 03/07/2026. Ses dirigeants restent aux commandes et remboursent les créanciers selon l'échéancier validé : il n'y a donc rien à racheter au tribunal aujourd'hui. Si le plan venait à échouer (résolution), une fenêtre de reprise s'ouvrirait immédiatement. Suivez ce dossier pour être prévenu au moindre changement, ou approchez le dirigeant en direct pour une cession amiable.
CANNELLE ET SAFRAN (SIREN 394519466) est une SARL unipersonnelle spécialisée dans l'hôtellerie, le bar (licence IV) et la restauration, avec un code NAF 55.10Z correspondant aux hôtels et hébergement similaire. L'entreprise gère notamment l'Hôtel Ibis à Ploemeur, situé au 14 Impasse Forbin. Elle cible une clientèle touristique, incluant les voyageurs de passage et les clients de restauration.
L'entreprise est actuellement sous procédure de sauvegarde, avec un jugement prononcé le 26 juin 2026 par le tribunal de commerce de Lorient. Cette procédure a été ouverte pour une durée de 10 ans, et un commissaire à l'exécution du plan a été nommé.
Les atouts spécifiques restent à confirmer. On sait néanmoins que l'entreprise a été créée en 1994, emploie entre 6 et 9 personnes et est située à Ploemeur, Bretagne. Le chiffre d'affaires n'est pas communiqué.
Le profil idéal du repreneur inclut des compétences en gestion hôtelière et en restauration, ainsi qu'une capacité financière suffisante pour soutenir l'activité. Des synergies avec d'autres établissements ou une expérience dans le secteur touristique seraient également bénéfiques.
La reprise pourrait se faire dans le cadre d'un plan de cession, étant donné la procédure de sauvegarde en cours. Pour plus d'informations, il est conseillé de contacter le mandataire judiciaire.
Aucun actif de propriété industrielle identifié pour cette entreprise.
Recherche effectuée sur la base INPI (marques, brevets, dessins & modèles)
Source : Registre national des marques & brevets (INPI)
Voir sur data.inpi.fr →Effectif
6-9 sal.
Tranche INSEE
6 à 9 salariés
SIREN
394519466
Forme juridique
SARL, société à responsabilité limitée
Code NAF
55.10Z · Hôtels et hébergement similaire
Adresse
14 IMPASSE FORBIN
Ville
56270 PLOEMEUR
Département
56
Région
Bretagne
Mandataire judiciaire
Nom
Me Erwan Flatres
2 rue Dupleix, 56100 Lorient
Tribunal
Tribunal de commerce de Lorient