Info memo · SIREN 415119767
LES SOMMELIERS est en liquidation judiciaire depuis le 16/07/2025. À ce stade on ne reprend pas la société : on rachète ses actifs (fonds de commerce, matériel, marques, parfois avec les équipes) auprès du liquidateur. La liquidation date de plus d'un an : les actifs ont probablement été réalisés, un appel au liquidateur le confirme en cinq minutes. L'interlocuteur est Me Salvatore NARDI, liquidateur à Thionville -.
L'EXPLOITATION DE CAFES ET RESTAURANTS, LA FABRICATION ET LA VENTE DE PLATS A EMPORTER ET L'ATIVITE DE TRAITEUR.
| Indicateur | 2022 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | - | 669 K€ | 810 K€ | 851 K€ | 824 K€ |
| EBE / EBITDA | - | 48 K€ | 31 K€ | 47 K€ | 46 K€ |
| Résultat net | 11 K€ | 4 K€ | -11 K€ | 10 K€ | -102 K€ |
| Marge EBE | - | 6.2 % | 3.8 % | 5.5 % | 5.6 % |
| Capitaux propres | 76 K€ | 52 K€ | - | - | - |
| Taux d'endettement | 303.7 % | 420.4 % | 444.6 % | 428.8 % | 943.5 % |
| Autonomie financière | 19.4 % | 14.0 % | 12.9 % | 13.8 % | 7.6 % |
| Ratio de liquidité | 91.64 | 123.30 | 65.46 | 94.13 | 229.93 |
16/07/2025
Aucun actif de propriété industrielle identifié pour cette entreprise.
Recherche effectuée sur la base INPI (marques, brevets, dessins & modèles)
Source : Registre national des marques & brevets (INPI)
Voir sur data.inpi.fr →Chiffre d'affaires
669 K€
Effectif
6-9 sal.
Tranche INSEE
6 à 9 salariés
SIREN
415119767
Forme juridique
SARL
Code NAF
56.10A · Restauration traditionnelle
Adresse
23 PLACE DE LA REPUBLIQUE 23-25
Ville
57100 THIONVILLE
Département
57
Région
Grand Est
Mandataire judiciaire
Nom
Me Salvatore NARDI