Info memo · SIREN 452474059
LE CARILLON GOURMAND est en liquidation judiciaire depuis le 13/02/2025. À ce stade on ne reprend pas la société : on rachète ses actifs (fonds de commerce, matériel, marques, parfois avec les équipes) auprès du liquidateur. La liquidation date de plus d'un an : les actifs ont probablement été réalisés, un appel au liquidateur le confirme en cinq minutes. L'interlocuteur est Me Cosme Rogeau (MLCONSEILS), liquidateur à Versailles.
| Indicateur | 2023 | 2016 | 2015 | 2014 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | - | 679 K€ | 682 K€ | 682 K€ |
| EBE / EBITDA | - | -5 K€ | -17 K€ | -17 K€ |
| Résultat net | 14 K€ | -28 K€ | -35 K€ | -35 K€ |
| Marge EBE | - | -0.8 % | -2.5 % | -2.5 % |
| Capitaux propres | -112 K€ | - | - | - |
| Taux d'endettement | -262.8 % | 1478.2 % | 868.1 % | 868.1 % |
| Autonomie financière | -29.5 % | 5.0 % | 8.6 % | 8.6 % |
| Ratio de liquidité | 46.07 | 27.68 | 52.47 | 52.47 |
13/02/2025
Aucun actif de propriété industrielle identifié pour cette entreprise.
Recherche effectuée sur la base INPI (marques, brevets, dessins & modèles)
Source : Registre national des marques & brevets (INPI)
Voir sur data.inpi.fr →Chiffre d'affaires
679 K€
Effectif
10-19 sal.
Tranche INSEE
10 à 19 salariés
SIREN
452474059
Forme juridique
SARL
Code NAF
10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Adresse
58 BOULEVARD CARNOT
Ville
78420 CARRIERES-SUR-SEINE
Département
78
Région
Île-de-France
Mandataire judiciaire
Nom
Me Cosme Rogeau
Cabinet
MLCONSEILS