Info memo · SIREN 499501021
BOUCHERIE DELIKASHER est entrée en redressement judiciaire le 30/07/2026. Le tribunal lui a accordé une période d'observation pour tenter de se retourner, et c'est précisément la phase où un repreneur peut se positionner. C'est maintenant que les offres de reprise se déposent. En pratique, la fenêtre se referme souvent vers 28/10/2026 (estimation, seul l'administrateur fait foi). L'interlocuteur est Me Sandra Beladjine (BCM & ASSOCIÉS), administrateur judiciaire à Créteil.
Peu d'informations publiques sont disponibles sur l'activité détaillée de cette entreprise. BOUCHERIE DELIKASHER est une SARL spécialisée dans le commerce de détail de viandes et produits à base de viande, immatriculée depuis 2007. Elle est située à Charenton-le-Pont, Île-de-France, avec un chiffre d'affaires de 695 979 euros et un effectif compris entre 3 et 5 employés.
La BOUCHERIE DELIKASHER est actuellement en redressement judiciaire depuis le 30 juillet 2026, avec une période d'observation en cours. La date de cessation des paiements a été fixée au 31 mai 2025. Cette situation pourrait être liée à des difficultés financières rencontrées par l'entreprise.
Les atouts spécifiques de cette entreprise restent à confirmer lors de la due diligence. On sait néanmoins que BOUCHERIE DELIKASHER est positionnée comme une boucherie casher de quartier, avec une clientèle de proximité. Son chiffre d'affaires est de 695 979 euros et elle a été créée en 2007.
Le profil idéal du repreneur serait une personne ou une entité ayant des compétences dans le secteur de la boucherie ou de l'alimentation, avec une capacité financière suffisante pour soutenir l'entreprise durant sa période de redressement. Des synergies pourraient être recherchées dans le domaine de la distribution de produits alimentaires spécialisés.
La reprise pourrait s'effectuer dans le cadre d'un plan de cession. Pour plus d'informations, il est conseillé de contacter l'administrateur judiciaire en charge de la procédure.
| Indicateur | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 696 K€ | 722 K€ | 664 K€ |
| EBE / EBITDA | 34 K€ | 31 K€ | 13 K€ |
| Résultat net | 34 K€ | 30 K€ | 12 K€ |
| Marge EBE | 4.9 % | 4.3 % | 2.0 % |
| Effectif | - | - | 3 sal. |
| Taux d'endettement | 20.0 % | 92.4 % | 869.7 % |
| Autonomie financière | 27.8 % | 20.0 % | 2.7 % |
| Ratio de liquidité | 669.48 | 762.80 | 442.41 |
30/07/2026
Aucun actif de propriété industrielle identifié pour cette entreprise.
Recherche effectuée sur la base INPI (marques, brevets, dessins & modèles)
Source : Registre national des marques & brevets (INPI)
Voir sur data.inpi.fr →Chiffre d'affaires
696 K€
Effectif
3-5 sal.
Tranche INSEE
3 à 5 salariés
SIREN
499501021
Forme juridique
SARL
Code NAF
47.22Z · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Adresse
84 RUE DE PARIS
Ville
94220 CHARENTON-LE-PONT
Département
94
Région
Île-de-France
Mandataire judiciaire
Nom
Me Céline Perdriel Vaissiere
Cabinet
FIDES
Administrateur judiciaire
Nom
Me Sandra Beladjine
Cabinet
BCM & ASSOCIÉS