Info memo · SIREN 537910804

    LA CROQUANTINE

    Liquidation judiciaireReprise possible

    LA CROQUANTINE est en liquidation judiciaire depuis le 13/03/2026. À ce stade on ne reprend pas la société : on rachète ses actifs (fonds de commerce, matériel, marques, parfois avec les équipes) auprès du liquidateur. La fenêtre est courte, surtout si l'activité est poursuivie le temps de trouver un repreneur. L'interlocuteur est Me Béatrice AMIZET (BENOIT & ASSOCIES), liquidateur à Montauban.

    Présentation

    Peu d'informations publiques sont disponibles sur l'activité détaillée de cette entreprise. La Croquantine est enregistrée sous le code NAF 10.71C, correspondant à la boulangerie et boulangerie-pâtisserie. L'entreprise est située à Montauban, en Occitanie, et a été créée le 7 octobre 2011. Son effectif est compris entre 3 et 5 salariés.

    Origine des difficultés

    La Croquantine est actuellement en liquidation judiciaire depuis le 13 mars 2026. La date de cessation des paiements a été fixée au 30 juin 2025. La procédure a été ouverte suite à des difficultés financières, entraînant la désignation d'un liquidateur judiciaire.

    Atouts à préserver

    Les atouts spécifiques de cette entreprise restent à confirmer lors de la due diligence. On sait néanmoins que l'entreprise a été créée en 2011 et qu'elle emploie entre 3 et 5 personnes.

    Profil de repreneur recherché

    Le profil idéal du repreneur serait une personne ou une entité ayant des compétences dans le secteur de la boulangerie-pâtisserie, avec une capacité financière suffisante pour soutenir la reprise et potentiellement développer l'activité. Des synergies avec d'autres activités alimentaires pourraient également être recherchées.

    Modalités de l'offre

    La reprise se fera dans le cadre d'une liquidation judiciaire. Pour plus d'informations, il est recommandé de contacter le liquidateur judiciaire.

    Dans la presse

    Situation juridique

    1 événement

    13/03/2026

    Ouverture de la liquidation judiciaire

    Analyse de l'actif immatériel

    1

    Actifs identifiés

    0

    En vigueur

    Non communiqué

    Valeur estimée

    MarqueExpiré

    La croquantine de Bouc Bel AIR

    FR3206159

    Déposé le 21/01/2003Expire le 21/01/2013
    Cl. 30

    Source : Registre national des marques & brevets (INPI)

    Voir sur data.inpi.fr →

    Effectif

    3-5 sal.

    Tranche INSEE

    3 à 5 salariés

    SIREN

    537910804

    Forme juridique

    SARL

    Code NAF

    10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

    Adresse

    16 RUE DE LA REPUBLIQUE

    Ville

    82000 MONTAUBAN

    Département

    82

    Région

    Occitanie

    Mandataire judiciaire

    Nom

    Me Béatrice AMIZET

    Cabinet

    BENOIT & ASSOCIES