Info memo · SIREN 775580277
MIDI STEAK S A est entrée en redressement judiciaire le 09/04/2025. Le tribunal lui a accordé une période d'observation pour tenter de se retourner, et c'est précisément la phase où un repreneur peut se positionner. L'ouverture datant de plus d'un an, la période d'observation est probablement terminée : un appel au greffe suffit à savoir si une reprise reste possible. L'interlocuteur est Me JULIEN Pierre, mandataire judiciaire. L'historique BODACC collecté est partiel : confirmez l'état exact auprès du greffe avant d'engager des démarches.
Peu d'informations publiques sont disponibles sur l'activité détaillée de cette entreprise. MIDI STEAK S A est une société par actions simplifiée (SAS) spécialisée dans la transformation et conservation de la viande de boucherie, avec un code NAF 10.11Z. Elle est située à Nîmes, en Occitanie, et a été créée le 1er janvier 1973. Son chiffre d'affaires s'élève à 4 782 607 euros et elle emploie entre 20 et 49 personnes.
L'entreprise est actuellement en redressement judiciaire depuis le 9 avril 2025, avec une période d'observation en cours. La date de cessation des paiements a été fixée au 1er janvier 2025. Cette situation pourrait être liée à des difficultés financières rencontrées par l'entreprise.
Les atouts spécifiques de cette entreprise restent à confirmer lors de la due diligence. On sait néanmoins que MIDI STEAK S A a une ancienneté de plus de 50 ans, un chiffre d'affaires de 4 782 607 euros, un effectif compris entre 20 et 49 personnes, et est localisée à Nîmes, en Occitanie.
Le profil idéal du repreneur serait une entreprise ou un investisseur ayant des compétences dans le secteur de la transformation de la viande, avec une capacité financière suffisante pour soutenir la reprise et potentiellement redresser l'entreprise. Des synergies avec d'autres activités dans le secteur alimentaire pourraient être recherchées.
La reprise pourrait s'effectuer dans le cadre d'un plan de cession, étant donné la procédure de redressement judiciaire en cours. Pour plus d'informations, il est conseillé de contacter l'administrateur judiciaire.
| Indicateur | 2023 | 2022 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 4,8 M€ | 4,9 M€ | 3,2 M€ | 4,9 M€ | 5 M€ |
| EBE / EBITDA | -262 K€ | -758 K€ | -255 K€ | 55 K€ | 21 K€ |
| Résultat net | -282 K€ | -199 K€ | -459 K€ | 55 K€ | 20 K€ |
| Marge EBE | -5.5 % | -3.9 % | -13.9 % | 1.1 % | 0.4 % |
| Marge nette | -5.9 % | - | - | - | - |
| Capitaux propres | 21 K€ | 303 K€ | 337 K€ | - | - |
| Dettes financières | 340 K€ | - | - | - | - |
| Taux d'endettement | 1644.8 % | 367.1 % | 411.2 % | 25.5 % | 11.9 % |
| Autonomie financière | 1.5 % | 14.8 % | 17.0 % | 59.7 % | 67.8 % |
| Ratio de liquidité | 0.81 | 1344.39 | 1976.90 | 676.26 | 845.38 |
04/09/2026
09/04/2025
Aucun actif de propriété industrielle identifié pour cette entreprise.
Recherche effectuée sur la base INPI (marques, brevets, dessins & modèles)
Source : Registre national des marques & brevets (INPI)
Voir sur data.inpi.fr →Chiffre d'affaires
4,8 M€
Effectif
20-49 sal.
Tranche INSEE
20 à 49 salariés
SIREN
775580277
Forme juridique
SAS
Code NAF
10.11Z · Transformation et conservation de la viande de boucherie
Adresse
3214 ROUTE DE MONTPELLIER MARCHE GARE
Ville
30900 NIMES
Département
30
Région
Occitanie
Mandataire judiciaire
Nom
Me JULIEN Pierre