Info memo · SIREN 790743843
SUSHI CLEMENCEAU est en liquidation judiciaire depuis le 04/09/2024. À ce stade on ne reprend pas la société : on rachète ses actifs (fonds de commerce, matériel, marques, parfois avec les équipes) auprès du liquidateur. La liquidation date de plus d'un an : les actifs ont probablement été réalisés, un appel au liquidateur le confirme en cinq minutes. L'interlocuteur est PHILAE, liquidateur à Bordeaux.
SUSHI CLEMENCEAU est un restaurant de restauration traditionnelle situé à Bordeaux, au 7 cours Georges Clémenceau. L'établissement propose une offre de restauration japonaise, incluant des sushis et des plats associés. La société a été associée à un chiffre d'affaires de 1,3 M€ et à un effectif de 25 collaborateurs dans un profil public.
La société SUSHI CLEMENCEAU est en liquidation judiciaire depuis le 04 septembre 2024, avec une date de cessation des paiements fixée au 5 juillet 2024. Un plan de sauvegarde a été modifié une fois avant la liquidation.
Les atouts spécifiques restent à confirmer. On sait néanmoins que la société a été active pendant plus de 10 ans à Bordeaux, d'abord sous la franchise Planet Sushi, puis sous l'enseigne propre L’Échoppe à Sushis. L'effectif est compris entre 10 et 19 salariés.
Le repreneur idéal devrait avoir une expérience dans la restauration, en particulier dans la cuisine japonaise, ainsi qu'une capacité financière suffisante pour soutenir la reprise. Des synergies avec d'autres établissements de restauration pourraient être recherchées.
Le type de reprise envisagé est une liquidation d'actifs. Pour plus d'informations, il est conseillé de contacter le liquidateur judiciaire.
| Indicateur | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|
| Capitaux propres | 145 K€ | 182 K€ | 224 K€ | 247 K€ | 245 K€ |
| Taux d'endettement | 102.1 % | 81.5 % | 66.8 % | 91.1 % | 135.9 % |
| Autonomie financière | 22.6 % | 26.3 % | 34.0 % | 35.1 % | 32.2 % |
| Ratio de liquidité | 20.93 | 30.05 | 15.65 | 18.55 | 36.64 |
11/08/2026
04/09/2024
05/01/2022
republication : remplace l'annonce du 05/01/202218/08/2021
Aucun actif de propriété industrielle identifié pour cette entreprise.
Recherche effectuée sur la base INPI (marques, brevets, dessins & modèles)
Source : Registre national des marques & brevets (INPI)
Voir sur data.inpi.fr →Effectif
10-19 sal.
Tranche INSEE
10 à 19 salariés
SIREN
790743843
Forme juridique
SAS
Code NAF
56.10A · Restauration traditionnelle
Adresse
7 COURS GEORGES CLEMENCEAU
Ville
33000 BORDEAUX
Département
33
Région
Nouvelle-Aquitaine
Mandataire judiciaire
Nom
MALMEZAT-PRAT - LUCAS-DABADIE
23 Rue de Margaux, 33000 Bordeaux
Tribunal
Tribunal de Commerce de Bordeaux