Info memo · SIREN 794613265
LE FOURNIL DES GOURMANDS est en liquidation judiciaire depuis le 07/08/2026. À ce stade on ne reprend pas la société : on rachète ses actifs (fonds de commerce, matériel, marques, parfois avec les équipes) auprès du liquidateur. La fenêtre est courte, surtout si l'activité est poursuivie le temps de trouver un repreneur. L'interlocuteur est Me Arnaud Vanessa, liquidateur à Perpignan.
Peu d'informations publiques sont disponibles sur l'activité détaillée de cette entreprise. Le Fournil des Gourmands est une SARL spécialisée dans la boulangerie et boulangerie-pâtisserie, immatriculée à Claira, Occitanie. Son code NAF est 10.71C. L'entreprise a été créée le 1er août 2013, avec un chiffre d'affaires de 210 952 euros et un effectif compris entre 6 et 9 employés.
L'entreprise est actuellement en liquidation judiciaire depuis le 7 août 2026, avec une date de cessation des paiements fixée au 22 juillet 2026. Cette procédure a été engagée par le tribunal compétent en raison de difficultés financières.
Les atouts spécifiques de cette entreprise restent à confirmer lors de la due diligence. On sait néanmoins que l'entreprise dispose d'une localisation stratégique au centre-bourg de Claira, ce qui lui permet d'attirer une clientèle locale et de passage. Son ancienneté depuis 2013 et son chiffre d'affaires de 210 952 euros sont également des éléments à considérer.
Le repreneur idéal devrait avoir des compétences dans le secteur de la boulangerie et une capacité financière suffisante pour soutenir la reprise. Des synergies avec d'autres activités de proximité ou une expérience dans la gestion de commerces alimentaires seraient également bénéfiques.
La reprise se fera dans le cadre d'une liquidation judiciaire. Pour plus d'informations, il est conseillé de contacter le liquidateur judiciaire.
| Indicateur | 2016 |
|---|---|
| Chiffre d'affaires | 211 K€ |
| EBE / EBITDA | 9 K€ |
| Résultat net | 6 K€ |
| Marge EBE | 4.2 % |
| Taux d'endettement | 145.2 % |
| Autonomie financière | 32.2 % |
| Ratio de liquidité | 384.20 |
07/08/2026
Aucun actif de propriété industrielle identifié pour cette entreprise.
Recherche effectuée sur la base INPI (marques, brevets, dessins & modèles)
Source : Registre national des marques & brevets (INPI)
Voir sur data.inpi.fr →Chiffre d'affaires
211 K€
Effectif
6-9 sal.
Tranche INSEE
6 à 9 salariés
SIREN
794613265
Forme juridique
SARL
Code NAF
10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Adresse
12 PLACE DU MARCHE
Ville
66530 CLAIRA
Département
66
Région
Occitanie
Mandataire judiciaire
Nom
Me Arnaud Vanessa
1 rue Lé