Procédure clôturée. GANNE BUCHERES n'a plus de procédure collective en cours. La dernière décision publiée au BODACC date du 04/08/2026. Les informations ci-dessous sont conservées à titre d'historique.
Info memo · SIREN 812786465
GANNE BUCHERES exécute un plan de continuation arrêté le 04/08/2026. Ses dirigeants restent aux commandes et remboursent les créanciers selon l'échéancier validé : il n'y a donc rien à racheter au tribunal aujourd'hui. Si le plan venait à échouer (résolution), une fenêtre de reprise s'ouvrirait immédiatement. Suivez ce dossier pour être prévenu au moindre changement, ou approchez le dirigeant en direct pour une cession amiable.
Peu d'informations publiques sont disponibles sur l'activité détaillée de cette entreprise. Ganne Buchères est une boulangerie-pâtisserie située à Buchères, Grand Est, sous le code NAF 10.71C. L'entreprise a été créée le 1er août 2015, génère un chiffre d'affaires de 333 323 euros et emploie entre 10 et 19 personnes.
L'entreprise est actuellement sous un plan de redressement en cours d'exécution depuis le 4 août 2026. Ce plan a été arrêté pour une durée de 10 ans suite à un jugement prononcé le 29 avril 2025, qui a ouvert une procédure de redressement judiciaire en raison d'une cessation des paiements constatée le 21 février 2025.
Les atouts spécifiques de cette entreprise restent à confirmer lors de la due diligence. On sait néanmoins que Ganne Buchères dispose d'une clientèle locale, d'un emplacement stratégique à Buchères et d'une expérience de près de 8 ans dans le secteur de la boulangerie-pâtisserie.
Le profil idéal du repreneur serait une personne ou une entité ayant une expérience dans le secteur de l'alimentation, en particulier la boulangerie-pâtisserie. Une capacité financière suffisante pour soutenir le plan de redressement et des synergies avec d'autres activités alimentaires seraient également souhaitables.
La reprise se fera dans le cadre d'un plan de cession lié au plan de redressement en cours. Pour plus d'informations, il est recommandé de contacter l'administrateur judiciaire.
| Indicateur | 2018 |
|---|---|
| Chiffre d'affaires | 333 K€ |
| EBE / EBITDA | -26 K€ |
| Résultat net | -30 K€ |
| Marge EBE | -7.8 % |
| Taux d'endettement | -221.5 % |
| Autonomie financière | -27.4 % |
| Ratio de liquidité | 29.75 |
04/08/2026
29/04/2025
Aucun actif de propriété industrielle identifié pour cette entreprise.
Recherche effectuée sur la base INPI (marques, brevets, dessins & modèles)
Source : Registre national des marques & brevets (INPI)
Voir sur data.inpi.fr →Chiffre d'affaires
333 K€
Effectif
10-19 sal.
Tranche INSEE
10 à 19 salariés
SIREN
812786465
Forme juridique
SARL
Code NAF
10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Adresse
1 ROUTE DE MAISONS-BLANCHES
Ville
10800 BUCHERES
Département
10
Région
Grand Est
Mandataire judiciaire
Nom
Me Isabelle BARAULT