Info memo · SIREN 813678653
BACALAN RESTAURATION s'est placée sous la protection du tribunal (sauvegarde) le 02/09/2026. Son dirigeant reste aux commandes : il n'y a pas d'appel d'offres de cession. Si l'entreprise vous intéresse, l'approche se fait en direct, à l'amiable. Une conversion en redressement changerait la donne : suivez le dossier pour être prévenu.
Peu d'informations publiques sont disponibles sur l'activité détaillée de cette entreprise. BACALAN RESTAURATION est une SARL immatriculée en 2015, dont le code NAF est 5610A, soit la restauration traditionnelle. La société est située au 4-6 rue Métivier, 33000 Bordeaux, avec un second établissement au 1 esplanade de Pontac à Bordeaux. Son chiffre d'affaires s'élève à 1 868 917 euros.
La société est actuellement sous sauvegarde depuis le 25 août 2026, période d'observation. Les raisons de cette procédure ne sont pas spécifiées dans les sources disponibles, mais la sauvegarde est généralement liée à des difficultés financières.
Les atouts spécifiques de cette entreprise restent à confirmer lors de la due diligence. On sait néanmoins que la société a été créée en 2015, a un chiffre d'affaires de 1 868 917 euros et est située à Bordeaux. L'effectif n'est pas communiqué.
Le profil idéal du repreneur serait une personne ou une entité ayant des compétences en gestion de la restauration, ainsi qu'une capacité financière suffisante pour soutenir l'entreprise durant la période de sauvegarde. Des synergies avec d'autres établissements de restauration pourraient également être recherchées.
La reprise pourrait se faire dans le cadre d'un plan de cession. Pour plus d'informations, il est conseillé de contacter l'administrateur judiciaire en charge de la procédure.
| Indicateur | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | - | 1,9 M€ | - | 869 K€ | 2,5 M€ |
| EBE / EBITDA | - | 38 K€ | - | -88 K€ | 140 K€ |
| Résultat net | - | 36 K€ | - | -87 K€ | 139 K€ |
| Marge EBE | - | 2.0 % | - | -10.4 % | 5.7 % |
| Capitaux propres | 450 K€ | - | - | -39 K€ | - |
| Dettes financières | 351 K€ | - | - | - | - |
| Taux d'endettement | 78.0 % | 168.4 % | 92.1 % | -797.5 % | 261.3 % |
| Autonomie financière | 24.9 % | 25.1 % | 27.6 % | -6.1 % | 8.2 % |
| Ratio de liquidité | 1.32 | 556.34 | 631.73 | 361.70 | 126.00 |
02/09/2026
republication : remplace l'annonce du 25/08/202621/07/2017
Aucun actif de propriété industrielle identifié pour cette entreprise.
Recherche effectuée sur la base INPI (marques, brevets, dessins & modèles)
Source : Registre national des marques & brevets (INPI)
Voir sur data.inpi.fr →Chiffre d'affaires
1,9 M€
SIREN
813678653
Forme juridique
SARL
Code NAF
70.10Z · Activités des sièges sociaux
Adresse
4 RUE METIVIER 4-6
Ville
33000 BORDEAUX
Département
33
Région
Nouvelle-Aquitaine
Mandataire judiciaire
Nom
EKIP'