Info memo · SIREN 817877681

    LE FOURNIL DE LOUIS

    Liquidation judiciaireReprise possible

    LE FOURNIL DE LOUIS est en liquidation judiciaire depuis le 07/11/2025. À ce stade on ne reprend pas la société : on rachète ses actifs (fonds de commerce, matériel, marques, parfois avec les équipes) auprès du liquidateur. La fenêtre est courte, surtout si l'activité est poursuivie le temps de trouver un repreneur. L'interlocuteur est Me Isabelle Tirmant, liquidateur à Reims.

    Le Fournil de Louis est une boulangerie-pâtisserie artisanale qui se spécialise dans la création de pains traditionnels et de pâtisseries fines. Parmi ses produits phares, on trouve des baguettes croustillantes, des pains spéciaux comme le pain au levain, ainsi qu'une variété de pâtisseries telles que des éclairs, des tartes aux fruits et des macarons. La clientèle cible inclut les amateurs de produits artisanaux, les familles à la recherche de douceurs pour des occasions spéciales, ainsi que les professionnels de la restauration souhaitant des produits de qualité. Le Fournil de Louis se positionne comme un acteur de choix dans le secteur de la boulangerie artisanale, mettant l'accent sur la qualité des ingrédients et le savoir-faire traditionnel. Produits et services: baguettes croustillantes, pains spéciaux (pain au levain), pâtisseries fines (éclairs, tartes aux fruits, macarons). Clientèle: amateurs de produits artisanaux, familles, professionnels de la restauration.

    Dans la presse

    Situation juridique

    1 événement

    07/11/2025

    republication : remplace les annonces des 04/11/2025 et 05/11/2025
    Ouverture de la liquidation judiciaire

    Analyse de l'actif immatériel

    Aucun actif de propriété industrielle identifié pour cette entreprise.

    Recherche effectuée sur la base INPI (marques, brevets, dessins & modèles)

    Source : Registre national des marques & brevets (INPI)

    Voir sur data.inpi.fr →

    Effectif

    1-2 sal.

    Tranche INSEE

    1 à 2 salariés

    SIREN

    817877681

    Forme juridique

    SARL, société à responsabilité limitée

    Code NAF

    10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

    Adresse

    11 RUE DE L’EGLISE

    Ville

    51700 CHATILLON-SUR-MARNE

    Département

    Marne

    Région

    Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine

    Mandataire judiciaire

    Nom

    Me Isabelle Tirmant