Info memo · SIREN 819289604
FROMENTIERS CONCEPTS est en liquidation judiciaire depuis le 13/01/2026. À ce stade on ne reprend pas la société : on rachète ses actifs (fonds de commerce, matériel, marques, parfois avec les équipes) auprès du liquidateur. La fenêtre est courte, surtout si l'activité est poursuivie le temps de trouver un repreneur. L'interlocuteur est Me Vincent AUSSEL, liquidateur à Montpellier.
Peu d'informations publiques sont disponibles sur l'activité détaillée de cette entreprise. FROMENTIERS CONCEPTS est une SAS basée à Saint-Rémy, Occitanie, classée sous le code NAF 10.71B - Cuisson de produits de boulangerie. L'entreprise a été créée le 25 février 2016 et a réalisé un chiffre d'affaires de 2 592 564 euros avec un effectif de 1 à 2 employés.
La procédure actuelle concerne une liquidation judiciaire en cours depuis le 13 janvier 2026. Auparavant, un plan de cession avait été arrêté le 19 septembre 2025, suite à une procédure de redressement judiciaire ouverte le 24 septembre 2024, après une cessation des paiements constatée le 19 septembre 2024.
Les atouts spécifiques de cette entreprise restent à confirmer lors de la due diligence. On sait néanmoins que FROMENTIERS CONCEPTS est positionnée sur le segment des produits frais et du terminal de cuisson, avec une clientèle de proximité. L'entreprise a un chiffre d'affaires de 2 592 564 euros et un effectif de 1 à 2 employés.
Le profil idéal du repreneur serait une entreprise ou un individu ayant des compétences dans le secteur de la boulangerie et de la pâtisserie, avec une capacité financière suffisante pour absorber les coûts de la reprise. Des synergies pourraient être recherchées avec d'autres activités de vente de produits alimentaires frais.
La reprise se fera dans le cadre d'une liquidation d'actifs. Pour plus d'informations, il est possible de contacter l'administrateur judiciaire.
| Indicateur | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | - | 1,7 M€ | - | 2,6 M€ | 2,6 M€ |
| EBE / EBITDA | - | -86 K€ | 179 K€ | 95 K€ | 65 K€ |
| Résultat net | - | -425 K€ | - | -300 K€ | -655 K€ |
| Marge EBE | - | -5.0 % | - | -8.4 % | -12.0 % |
| Marge nette | - | -24.9 % | - | - | - |
| Effectif | - | - | 37 sal. | 36 sal. | 41 sal. |
| Capitaux propres | -89 K€ | 518 K€ | 943 K€ | 1,8 M€ | 2,1 M€ |
| Dettes financières | 614 K€ | 276 K€ | - | - | - |
| Taux d'endettement | -691.2 % | 53.3 % | 24.6 % | 7.0 % | 7.3 % |
| Autonomie financière | -8.6 % | 43.7 % | 50.8 % | 62.9 % | 54.7 % |
| Ratio de liquidité | 0.35 | 0.45 | 46.15 | 58.66 | 74.92 |
13/01/2026
19/09/2025
republication : remplace l'annonce du 19/09/202509/09/2025
24/09/2024
1
Actifs identifiés
1
En vigueur
Non communiqué
Valeur estimée
Source : Registre national des marques & brevets (INPI)
Voir sur data.inpi.fr →Chiffre d'affaires
2,6 M€
Effectif
1-2 sal.
Tranche INSEE
1 à 2 salariés
SIREN
819289604
Forme juridique
SAS
Code NAF
10.71B · Cuisson de produits de boulangerie
Adresse
2 COTE DES TAILLADES
Ville
12200 SAINT-REMY
Département
12
Région
Occitanie