Info memo · SIREN 823437777

    LE CARACO

    Liquidation judiciaireReprise à confirmer

    LE CARACO est en liquidation judiciaire depuis le 20/11/2024. À ce stade on ne reprend pas la société : on rachète ses actifs (fonds de commerce, matériel, marques, parfois avec les équipes) auprès du liquidateur. La liquidation date de plus d'un an : les actifs ont probablement été réalisés, un appel au liquidateur le confirme en cinq minutes. L'interlocuteur est Me Franklin Bach (FRANKLIN BACH), liquidateur à saint denis cedex.

    Le Caraco est un restaurant de restauration traditionnelle (NAF 56.10A) spécialisé dans une cuisine européenne métissée à base de produits locaux. Son activité principale consiste à proposer des repas sur place et à emporter, avec une offre diversifiée incluant des plats simples et savoureux tels que salades, omelettes, quiches et crêpes. Il excelle également en tant que glacier avec une grande variété de sorbets et crèmes glacées, crêperie et service traiteur pour diverses occasions. Les services incluent un table service, des réservations, la prise en charge de repas du midi, du soir et tardifs, ainsi que des options adaptées aux régimes végétariens. La clientèle cible est principalement composée de particuliers en quête de repas conviviaux, familles et touristes appréciant une ambiance décontractée, avec des aménagements comme chaises hautes et accès PMR. Des avis soulignent une expérience variée, avec points forts sur la diversité culinaire. Produits et services: Repas sur place (cuisine française/européenne), Glaces et sorbets, Crêpes et omelettes, Traiteur, Plats à emporter.

    Données financières

    Indicateur20232022202120202019
    Chiffre d'affaires1 M€700 K€814 K€1,1 M€1,3 M€
    EBE / EBITDA-27 K€-125 K€-26 K€2 K€89 K€
    Résultat net-31 K€4 K€2 K€3 K€74 K€
    Marge EBE-0.9 %3.1 %1.3 %2.2 %7.0 %
    Effectif--33 sal.28 sal.-
    Capitaux propres263 K€294 K€290 K€288 K€-
    Taux d'endettement80.0 %113.7 %157.3 %167.7 %167.8 %
    Autonomie financière31.2 %32.8 %31.0 %30.8 %28.0 %
    Ratio de liquidité69.04140.02298.92239.67126.57

    Dans la presse

    Situation juridique

    3 événements

    17/11/2025

    Dépôt de l'état des créances

    20/11/2024

    Conversion en liquidation judiciaire

    29/10/2024

    Ouverture du redressement judiciaire

    Analyse de l'actif immatériel

    Aucun actif de propriété industrielle identifié pour cette entreprise.

    Recherche effectuée sur la base INPI (marques, brevets, dessins & modèles)

    Source : Registre national des marques & brevets (INPI)

    Voir sur data.inpi.fr →

    Chiffre d'affaires

    1 M€

    Effectif

    10-19 sal.

    Tranche INSEE

    10 à 19 salariés

    SIREN

    823437777

    Forme juridique

    SAS

    Code NAF

    56.10A · Restauration traditionnelle

    Adresse

    46 BOULEVARD HUBERT DELISLE

    Ville

    97410 SAINT-PIERRE

    Département

    974

    Région

    La Réunion

    Mandataire judiciaire

    Nom

    Me Franklin Bach

    Cabinet

    FRANKLIN BACH