Info memo · SIREN 829426865

    LA FINE GUEULE

    Liquidation judiciaireReprise possible

    LA FINE GUEULE est en liquidation judiciaire depuis le 21/07/2026. À ce stade on ne reprend pas la société : on rachète ses actifs (fonds de commerce, matériel, marques, parfois avec les équipes) auprès du liquidateur. La fenêtre est courte, surtout si l'activité est poursuivie le temps de trouver un repreneur. L'interlocuteur est Me Isabelle BARAULT (B & M ASSOCIÉS), liquidateur à Troyes Cedex.

    Présentation

    Peu d'informations publiques sont disponibles sur l'activité détaillée de cette entreprise. La Fine Gueule est enregistrée sous le code NAF 47.22Z, ce qui correspond au commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé. L'entreprise est située à Saint-Parres-les-Vaudes, dans la région Grand Est. Elle a été créée le 13 avril 2017 et emploie entre 3 et 5 personnes.

    Origine des difficultés

    L'entreprise est actuellement en liquidation judiciaire depuis le 21 juillet 2026. Cette procédure a été ouverte suite à une cessation de paiements constatée le 21 avril 2025, précédée d'une procédure de redressement judiciaire.

    Atouts à préserver

    Les atouts spécifiques de cette entreprise restent à confirmer lors de la due diligence. On sait néanmoins que l'entreprise dispose d'un magasin à Saint-Parres-les-Vaudes, d'une équipe de 3 à 5 personnes et d'équipements de rôtisserie. De plus, elle entretient des relations avec des producteurs locaux.

    Profil de repreneur recherché

    Le profil idéal du repreneur serait une personne ou une entité ayant des compétences dans le secteur du commerce de détail, en particulier dans la vente de produits alimentaires. Une capacité financière suffisante pour soutenir la reprise et une volonté de développer des synergies avec des producteurs locaux seraient également souhaitables.

    Modalités de l'offre

    La reprise se fera dans le cadre d'une liquidation d'actifs. Pour plus d'informations, il est conseillé de contacter le liquidateur judiciaire.

    Dans la presse

    Situation juridique

    2 événements

    21/07/2026

    republication : remplace l'annonce du 07/07/2026
    Jugement de conversion en liquidation judiciaireBODACC

    28/10/2025

    Ouverture du redressement judiciaire

    Analyse de l'actif immatériel

    1

    Actifs identifiés

    1

    En vigueur

    Non communiqué

    Valeur estimée

    MarqueEn vigueur

    La Fine Gueule 33

    FR4626272

    Déposé le 21/02/2020Expire le 21/02/2030
    Cl. 29Cl. 32Cl. 33

    Source : Registre national des marques & brevets (INPI)

    Voir sur data.inpi.fr →

    Effectif

    3-5 sal.

    Tranche INSEE

    3 à 5 salariés

    SIREN

    829426865

    Forme juridique

    SARL

    Code NAF

    47.22Z · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

    Adresse

    10 BOULEVARD FRANCOIS MOTHRE

    Ville

    10260 SAINT-PARRES-LES-VAUDES

    Département

    10

    Région

    Grand Est

    Mandataire judiciaire

    Nom

    Me Isabelle BARAULT

    2, place Casimir Pér

    Administrateur judiciaire

    Nom

    Me Alexandre BORTOLUS