BIOBURGER GOBELINS

BIOBURGER GOBELINS est un restaurant de burgers bio situé à Paris, au 54 avenue des Gobelins. Son activité principale consiste en la vente sur place et à emporter de burgers bio, avec un service de restauration rapide et des options de commande en ligne. Le restaurant se positionne sur le marché de la restauration rapide engagée et responsable.

La procédure de sauvegarde a été ouverte le 5 août 2026, marquant le début d'une période d'observation. Cette procédure est généralement mise en place pour permettre à une entreprise de réorganiser ses activités tout en protégeant ses actifs des créanciers.

Les atouts spécifiques restent à confirmer. On sait néanmoins que BIOBURGER GOBELINS a été créé en 2017, qu'il emploie entre 10 et 19 personnes et qu'il est situé dans un quartier urbain de Paris, ce qui peut favoriser une clientèle large et diversifiée.

Le repreneur idéal devrait avoir une expérience dans la restauration rapide, une capacité financière suffisante pour soutenir la période de sauvegarde et des compétences en gestion d'entreprise. Des synergies avec d'autres activités de restauration bio ou engagée seraient également recherchées.

La reprise pourrait se faire dans le cadre d'un plan de cession, permettant de maintenir l'activité tout en restructurant les dettes. Pour plus d'informations, il est conseillé de contacter l'administrateur judiciaire.