Info memo · SIREN 834146417
L'OLIVE NOIRE est en liquidation judiciaire depuis le 07/11/2025. À ce stade on ne reprend pas la société : on rachète ses actifs (fonds de commerce, matériel, marques, parfois avec les équipes) auprès du liquidateur. La fenêtre est courte, surtout si l'activité est poursuivie le temps de trouver un repreneur.
L'Olive Noire est un restaurant de restauration rapide spécialisé dans la pizza, situé au cœur de Nîmes. Avec une note impressionnante de 4,7 sur 5, l'établissement se distingue par la qualité de ses ingrédients et son engagement envers un service client exceptionnel. Les clients apprécient particulièrement la rapidité du service, la propreté des lieux et l'atmosphère conviviale. L'Olive Noire propose une large gamme de pizzas, surpassant les chaînes de restauration rapide en termes de goût et de rapport qualité-prix. Son positionnement sur le marché est renforcé par des prix compétitifs, allant de 10 à 20 euros, et une offre de services variée incluant la livraison, le takeaway et la possibilité de manger sur place. Ce restaurant attire une clientèle diverse, allant des étudiants aux touristes, et se positionne comme une référence locale pour les amateurs de pizza.
| Indicateur | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 56 K€ | 40 K€ |
| EBE / EBITDA | 27 K€ | 19 K€ |
| Résultat net | 22 K€ | 3 K€ |
| Marge EBE | 47.9 % | 48.6 % |
| Marge nette | 39.6 % | 6.3 % |
| Capitaux propres | 31 K€ | 8 K€ |
| Taux d'endettement | -0.9 % | -1.5 % |
| Autonomie financière | 74.9 % | 27.0 % |
07/11/2025
republication : remplace l'annonce du 29/10/2025Aucun actif de propriété industrielle identifié pour cette entreprise.
Recherche effectuée sur la base INPI (marques, brevets, dessins & modèles)
Source : Registre national des marques & brevets (INPI)
Voir sur data.inpi.fr →Chiffre d'affaires
56 K€
SIREN
834146417
Forme juridique
SAS, société par actions simplifiée
Code NAF
56.10C · Restauration de type rapide
Adresse
29 RUE DE LA REPUBLIQUE
Ville
30000 NIMES
Département
Gard
Région
Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées
Mandataire judiciaire
Informations des intervenants non disponibles.