Info memo · SIREN 838505931

    CHEZ BOBONNE

    Liquidation judiciaireReprise à confirmer

    CHEZ BOBONNE est en liquidation judiciaire depuis le 18/09/2024. À ce stade on ne reprend pas la société : on rachète ses actifs (fonds de commerce, matériel, marques, parfois avec les équipes) auprès du liquidateur. La liquidation date de plus d'un an : les actifs ont probablement été réalisés, un appel au liquidateur le confirme en cinq minutes. L'interlocuteur est Me Franklin Bach (FRANKLIN BACH), liquidateur à Saint-Denis.

    CHEZ BOBONNE est un restaurant de restauration traditionnelle (NAF 56.10A) mêlant fine-dining et style bistro. Son activité principale consiste à proposer une cuisine sincère, authentique, moderne et copieuse, entièrement maison, avec un mélange de saveurs françaises, italiennes, européennes, contemporaines, cosmopolites, asiatiques et traditionnelles. Concrètement, l'établissement sert des plats soignés lors de dîners en soirée, dans une ambiance conviviale avec déco design et soirées à thème. Parmi les incontournables au menu figurent le foie gras maison, le tartare de thon à la mangue, la burrata au lait cru en entrées, suivis de plats variés adaptés à une clientèle exigeante. Le personnel est agréable et le service attentionné, avec options végétariennes disponibles. Principalement orienté vers les particuliers en quête de repas de qualité pour dîners et sorties tardives, il attire aussi les amateurs de cuisine créative sans viser spécifiquement professionnels ou collectivités. Produits et services: Foie gras maison, Tartare de thon à la mangue, Burrata au lait cru, Plats français et italiens, Cuisine cosmopolite et asiatique.

    Données financières

    Indicateur2019
    Chiffre d'affaires648 K€
    EBE / EBITDA27 K€
    Résultat net24 K€
    Marge EBE4.2 %
    Taux d'endettement134.4 %
    Autonomie financière5.5 %
    Ratio de liquidité69.65

    Dans la presse

    Situation juridique

    2 événements

    04/10/2025

    Dépôt de l'état des créances

    18/09/2024

    Ouverture de la liquidation judiciaire

    Analyse de l'actif immatériel

    Aucun actif de propriété industrielle identifié pour cette entreprise.

    Recherche effectuée sur la base INPI (marques, brevets, dessins & modèles)

    Source : Registre national des marques & brevets (INPI)

    Voir sur data.inpi.fr →

    Chiffre d'affaires

    648 K€

    Effectif

    3-5 sal.

    Tranche INSEE

    3 à 5 salariés

    SIREN

    838505931

    Forme juridique

    SAS

    Code NAF

    56.10A · Restauration traditionnelle

    Adresse

    3 RUE ST ALEXIS

    Ville

    97411 SAINT-PAUL

    Département

    974

    Région

    La Réunion

    Mandataire judiciaire

    Nom

    Me Franklin Bach

    Cabinet

    FRANKLIN BACH