TARTELETTES

Tartelettes est une pâtisserie/tarterie située au 102 rue Montmartre, Paris 75002, spécialisée dans la fabrication et la vente de tartelettes et tartes, avec des créations sucrées et salées. L'entreprise a été créée en 2019 et emploie entre 10 et 19 personnes. Son positionnement est artisanal, mettant l'accent sur des recettes créatives et des ingrédients de qualité.

L'entreprise est actuellement en liquidation judiciaire depuis le 22 janvier 2026, suite à une cessation des paiements constatée le 30 décembre 2025. La procédure a été ouverte pour traiter les créances et la situation financière de l'entreprise.

Les atouts spécifiques restent à confirmer. On sait néanmoins que Tartelettes dispose d'un savoir-faire artisanal dans la pâtisserie, d'une clientèle potentielle composée de gourmands, et d'un emplacement stratégique à Paris. L'entreprise utilise des ingrédients de qualité, comme de la farine de meunier artisanal d’Île-de-France.

Le profil idéal du repreneur serait une personne ou un groupe ayant une expérience dans le secteur de la pâtisserie ou de la restauration, avec une capacité financière suffisante pour soutenir la reprise et développer l'activité. Des synergies pourraient être recherchées avec d'autres établissements alimentaires.

La reprise se fera dans le cadre d'une liquidation d'actifs. Les intéressés peuvent contacter l'administrateur judiciaire pour plus d'informations sur la procédure.