Info memo · SIREN 848833307
LA BOUCHERIE COMTOISE exécute un plan de continuation arrêté le 04/03/2026. Ses dirigeants restent aux commandes et remboursent les créanciers selon l'échéancier validé : il n'y a donc rien à racheter au tribunal aujourd'hui. Si le plan venait à échouer (résolution), une fenêtre de reprise s'ouvrirait immédiatement. Suivez ce dossier pour être prévenu au moindre changement, ou approchez le dirigeant en direct pour une cession amiable.
LA BOUCHERIE COMTOISE est une société spécialisée dans la transformation et la conservation de la viande de boucherie, située à Pouilley-les-Vignes, Bourgogne-Franche-Comté. Elle offre des services de découpe, désossage, piéçage et conditionnement de viandes, ainsi que la vente de produits tels que steak haché, boulettes et merguez. L'entreprise est enregistrée sous le code NAF 10.11Z et a été créée le 28 février 2019.
La BOUCHERIE COMTOISE est actuellement sous un plan de redressement en cours d'exécution depuis le 4 mars 2026, suite à une procédure de redressement judiciaire ouverte le 26 mars 2025. La cessation des paiements a été constatée le 28 février 2025, ce qui a conduit à la désignation d'un mandataire judiciaire.
Les atouts spécifiques de cette entreprise restent à confirmer lors de la due diligence. On sait néanmoins que l'entreprise dispose d'un atelier de transformation agréé, d'un tunnel de surgélation, et qu'elle possède des certifications Bio, Halal et IGP Charolais de Bourgogne. L'effectif est compris entre 6 et 9 personnes.
Le profil idéal du repreneur inclut des compétences dans le secteur de la transformation alimentaire, ainsi qu'une capacité financière suffisante pour soutenir le plan de redressement. Des synergies avec des activités de distribution ou de restauration hors domicile pourraient être recherchées.
La reprise pourrait se faire dans le cadre d'un plan de cession. Pour plus d'informations, il est conseillé de contacter le mandataire judiciaire en charge de la procédure.
| Indicateur | 2023 |
|---|---|
| Taux d'endettement | 0.0 % |
| Autonomie financière | 95.2 % |
| Ratio de liquidité | 7.34 |
04/03/2026
republication : remplace l'annonce du 04/03/202626/03/2025
1
Actifs identifiés
1
En vigueur
Non communiqué
Valeur estimée
Source : Registre national des marques & brevets (INPI)
Voir sur data.inpi.fr →Effectif
6-9 sal.
Tranche INSEE
6 à 9 salariés
SIREN
848833307
Forme juridique
SAS
Code NAF
10.11Z · Transformation et conservation de la viande de boucherie
Adresse
6 RUE DES COMBOTTES
Ville
25115 POUILLEY-LES-VIGNES
Département
25
Région
Bourgogne-Franche-Comté
Mandataire judiciaire
Nom
GUIGON ASSOCIÉS
3, avenue Commandant Marceau - 25000 Besançon
Tribunal
Tribunal de Commerce