Info memo · SIREN 852578699
MEMPHIS LES SABLES D'OLONNE est en liquidation judiciaire depuis le 14/08/2026. À ce stade on ne reprend pas la société : on rachète ses actifs (fonds de commerce, matériel, marques, parfois avec les équipes) auprès du liquidateur. La fenêtre est courte, surtout si l'activité est poursuivie le temps de trouver un repreneur. L'interlocuteur est Me Thomas Humeau (HUMEAU), liquidateur à la roche sur Yon.
MEMPHIS LES SABLES D'OLONNE est un restaurant de restauration traditionnelle situé au centre commercial Ylium, aux Sables-d’Olonne. L'établissement propose une carte de recettes américaines, incluant des burgers, ribs, desserts et snacks, et se positionne comme un diner thématique américain. Peu d'informations publiques sont disponibles sur l'activité détaillée de cette entreprise, mais elle a été créée le 16 juillet 2019, avec un effectif compris entre 10 et 19 salariés.
La procédure de liquidation judiciaire a été ouverte le 14 août 2026, suite à un jugement de conversion. La date de cessation des paiements a été fixée au 31 décembre 2025. Les raisons probables de cette situation pourraient inclure des difficultés financières, mais les détails spécifiques ne sont pas disponibles.
Les atouts spécifiques de cette entreprise restent à confirmer lors de la due diligence. On sait néanmoins que l'entreprise a été créée en 2019, qu'elle est située aux Sables-d'Olonne, et qu'elle emploie entre 10 et 19 salariés.
Le profil idéal du repreneur serait une personne ou un groupe ayant une expérience dans la restauration, en particulier dans le secteur de la restauration thématique. Une capacité financière suffisante pour soutenir la relance de l'activité et des synergies avec d'autres établissements de restauration seraient également souhaitables.
La reprise se fera dans le cadre d'une liquidation judiciaire. Les parties intéressées doivent contacter l'administrateur judiciaire pour plus de détails sur le processus.
| Indicateur | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Capitaux propres | -100 K€ | -120 K€ | -139 K€ | -27 K€ |
| Dettes financières | 66 K€ | 59 K€ | - | - |
| Taux d'endettement | -66.4 % | -49.4 % | -401.8 % | -2340.8 % |
| Autonomie financière | -20.5 % | -21.7 % | -19.4 % | -3.0 % |
| Ratio de liquidité | 0.23 | 0.18 | 156.81 | 299.21 |
Aucun actif de propriété industrielle identifié pour cette entreprise.
Recherche effectuée sur la base INPI (marques, brevets, dessins & modèles)
Source : Registre national des marques & brevets (INPI)
Voir sur data.inpi.fr →Effectif
10-19 sal.
Tranche INSEE
10 à 19 salariés
SIREN
852578699
Forme juridique
SARL
Code NAF
56.10A · Restauration traditionnelle
Adresse
87 AV FRANCOIS MITTERRAND CTRE COMMERCIAL YLIUM
Ville
85100 LES SABLES D'OLONNE
Département
85
Région
Pays de la Loire
Mandataire judiciaire
Nom
Me Thomas Humeau
Cabinet
HUMEAU
118 Bd Aristide Briand, 85