Info memo · SIREN 878095546
BOS GRANDE CUISINE est entrée en redressement judiciaire le 28/05/2026. Le tribunal lui a accordé une période d'observation pour tenter de se retourner, et c'est précisément la phase où un repreneur peut se positionner. Les offres de reprise se déposent pendant cette période, auprès de l'administrateur judiciaire. L'interlocuteur est Me D, administrateur judiciaire à Chambéry.
BOS GRANDE CUISINE est une société basée à Moûtiers, spécialisée dans le commerce de gros de fournitures et équipements pour l'hôtellerie et la restauration, notamment les cuisines professionnelles. Elle propose des services d'installation et d'agencement, ainsi que des conseils liés à ces équipements. L'entreprise cible principalement les établissements d'hôtellerie-restauration dans le quart sud-est de la France.
L'entreprise est actuellement en redressement judiciaire depuis le 28 mai 2026, avec une période d'observation en cours. La date de cessation des paiements a été fixée au 19 novembre 2024. Cette situation pourrait être liée à des difficultés financières rencontrées dans le cadre de son activité.
Les atouts spécifiques de cette entreprise restent à confirmer lors de la due diligence. On sait néanmoins que BOS GRANDE CUISINE a été créée en 2019, génère un chiffre d'affaires de 10 368 938 euros et emploie entre 20 et 49 personnes. Son activité est concentrée sur le secteur de l'hôtellerie-restauration, avec une présence dans des zones touristiques.
Le profil idéal du repreneur serait une entreprise ou un investisseur ayant une expérience dans le secteur de l'hôtellerie-restauration, capable de gérer une société en redressement judiciaire. Des compétences en gestion financière et en développement commercial seraient également requises pour relancer l'activité.
La reprise pourrait se faire dans le cadre d'un plan de cession. Pour plus d'informations, il est conseillé de contacter l'administrateur judiciaire en charge de la procédure.
| Indicateur | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 10,4 M€ | 12,4 M€ | 6,3 M€ | 6,2 M€ |
| EBE / EBITDA | -1,3 M€ | 82 K€ | -502 K€ | -438 K€ |
| Résultat net | 43 K€ | 237 K€ | 523 K€ | 49 K€ |
| Marge EBE | -12.9 % | 2.3 % | 9.7 % | 1.1 % |
| Marge nette | 0.4 % | - | - | - |
| Effectif | 48 sal. | - | - | - |
| Capitaux propres | 853 K€ | 810 K€ | 573 K€ | 50 K€ |
| Dettes financières | 1,1 M€ | - | - | - |
| Taux d'endettement | 127.3 % | 0.7 % | 0.0 % | 68.1 % |
| Autonomie financière | 15.1 % | 9.9 % | 17.5 % | 2.0 % |
| Ratio de liquidité | 0.97 | 161.41 | 129.97 | 171.26 |
28/05/2026
republication : remplace l'annonce du 19/05/2026Aucun actif de propriété industrielle identifié pour cette entreprise.
Recherche effectuée sur la base INPI (marques, brevets, dessins & modèles)
Source : Registre national des marques & brevets (INPI)
Voir sur data.inpi.fr →Chiffre d'affaires
10,4 M€
Effectif
20-49 sal.
Tranche INSEE
20 à 49 salariés
SIREN
878095546
Forme juridique
SAS
Code NAF
46.69C · Commerce de gros (commerce interentreprises) de fournitures et équipements divers pour le commerce et les services
Adresse
57 RUE DES ACACIAS ZI DES SALINES ROYALES
Ville
73600 MOUTIERS
Département
73
Région
Auvergne-Rhône-Alpes
Mandataire judiciaire
Nom
Me C
Administrateur judiciaire
Nom
Me D