Info memo · SIREN 879262434
GLAZ est en liquidation judiciaire depuis le 20/02/2026. À ce stade on ne reprend pas la société : on rachète ses actifs (fonds de commerce, matériel, marques, parfois avec les équipes) auprès du liquidateur. La fenêtre est courte, surtout si l'activité est poursuivie le temps de trouver un repreneur. L'interlocuteur est Me Guillaume LARCENA (EPILOGUE), liquidateur à Montpellier.
GLAZ est un food truck innovant basé sur la presqu'île de Crozon, spécialisé dans la fabrication de crêpes en bouquets, alliant street food et gastronomie saine. L'entreprise se distingue par son engagement envers des ingrédients locaux et bio, tout en respectant les principes de la slow food. GLAZ propose une offre variée, incluant des crêpes salées et sucrées, ainsi que des services de traiteur pour des événements tels que mariages et anniversaires. Son positionnement sur le marché se renforce par une approche unique et visuellement attrayante, attirant une clientèle soucieuse de la qualité et de l'originalité. Avec des emplacements stratégiques en Bretagne, GLAZ s'affirme comme un acteur incontournable de la scène culinaire locale.
| Indicateur | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Résultat net | -19 K€ | -2 K€ |
| Capitaux propres | 314 K€ | - |
| Dettes financières | 1 K€ | - |
| Taux d'endettement | 0.4 % | - |
| Autonomie financière | 99.5 % | - |
| Ratio de liquidité | 115.03 | - |
20/02/2026
18/10/2025
republication : remplace l'annonce du 17/10/2025Aucun actif de propriété industrielle identifié pour cette entreprise.
Recherche effectuée sur la base INPI (marques, brevets, dessins & modèles)
Source : Registre national des marques & brevets (INPI)
Voir sur data.inpi.fr →Aucune donnée financière disponible pour cette entreprise.
SIREN
879262434
Forme juridique
SAS
Code NAF
10.89Z · Fabrication d'autres produits alimentaires n.c.a.
Adresse
31 RUE DES CHENES VERTS 31-33
Ville
34140 MEZE
Département
34
Région
Occitanie
Mandataire judiciaire
Nom
Me Guillaume LARCENA
Cabinet
EPILOGUE