Info memo · SIREN 879328318
LES PAINS ET LA TRADITION est en liquidation judiciaire depuis le 07/05/2025. À ce stade on ne reprend pas la société : on rachète ses actifs (fonds de commerce, matériel, marques, parfois avec les équipes) auprès du liquidateur. La liquidation date de plus d'un an : les actifs ont probablement été réalisés, un appel au liquidateur le confirme en cinq minutes. L'interlocuteur est Me Thomas Humeau (HUMEAU), liquidateur à la roche sur Yon.
Peu d'informations publiques sont disponibles sur l'activité détaillée de cette entreprise. Les Pains et la Tradition est une SARL enregistrée sous le SIREN 879328318, spécialisée dans le secteur de la boulangerie et boulangerie-pâtisserie (code NAF 10.71C). L'entreprise est située à La Roche-sur-Yon, en Pays de la Loire, et a été créée le 10 octobre 2019. Son effectif est estimé entre 6 et 9 employés.
L'entreprise est actuellement en liquidation judiciaire depuis le 7 mai 2025. La date de cessation des paiements a été fixée au 20 décembre 2024. Cette situation pourrait être liée à des difficultés financières rencontrées par l'entreprise, mais les raisons spécifiques ne sont pas documentées.
Les atouts spécifiques de cette entreprise restent à confirmer lors de la due diligence. On sait néanmoins que l'entreprise a été créée en 2019, qu'elle est située à La Roche-sur-Yon, qu'elle emploie entre 6 et 9 personnes, et qu'elle opère dans le secteur de la boulangerie.
Le profil idéal du repreneur serait une personne ou une entité ayant une expérience dans le secteur de la boulangerie ou de la restauration, avec une capacité financière suffisante pour soutenir la reprise et potentiellement redresser l'entreprise. Des synergies avec d'autres activités dans le secteur pourraient également être recherchées.
La reprise se fera dans le cadre d'une liquidation judiciaire. Les parties intéressées doivent contacter l'administrateur judiciaire pour plus d'informations sur les modalités de cession.
| Indicateur | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|
| Capitaux propres | 2 K€ | 2 K€ | 558 € |
| Taux d'endettement | 985.9 % | 1719.4 % | 5132.8 % |
| Autonomie financière | 1.3 % | 0.8 % | 0.6 % |
| Ratio de liquidité | 285.72 | 101.87 | 225.27 |
07/05/2025
Aucun actif de propriété industrielle identifié pour cette entreprise.
Recherche effectuée sur la base INPI (marques, brevets, dessins & modèles)
Source : Registre national des marques & brevets (INPI)
Voir sur data.inpi.fr →Effectif
6-9 sal.
Tranche INSEE
6 à 9 salariés
SIREN
879328318
Forme juridique
SARL
Code NAF
10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Adresse
58 RUE DU MARECHAL LYAUTEY
Ville
85000 LA ROCHE-SUR-YON
Département
85
Région
Pays de la Loire
Mandataire judiciaire
Nom
Me Thomas Humeau
Cabinet
HUMEAU
118 Bd Aristide Briand, 85