LE BR

Le BR est un restaurant situé à Riscle, en Occitanie, spécialisé dans la restauration traditionnelle, offrant une cuisine française et européenne. L'établissement propose divers services tels que le déjeuner, le dîner, le petit-déjeuner et des boissons, avec des menus variés incluant un menu du jour et des options pour les repas de famille et d'affaires. Le restaurant est classé parmi les établissements de prix moyen à élevé et est situé dans une zone viticole reconnue.

Le BR est actuellement sous un plan de redressement en cours d'exécution depuis le 07 novembre 2025, suite à un jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire le 08 novembre 2024. La date de cessation des paiements a été fixée au 30 septembre 2024.

Les atouts spécifiques restent à confirmer. On sait néanmoins que l'entreprise a été créée en avril 2020, qu'elle emploie entre 3 et 5 personnes et qu'elle est localisée à Riscle. Le restaurant est bien positionné dans une zone viticole, ce qui peut attirer une clientèle spécifique.

Le profil idéal du repreneur inclut des compétences en gestion de restaurant et en restauration traditionnelle, ainsi qu'une capacité financière pour soutenir le plan de redressement en cours. Des synergies avec d'autres établissements de restauration ou des compétences en marketing pourraient également être recherchées.

La reprise se fera dans le cadre d'un plan de cession lié au plan de redressement en cours. Pour plus d'informations, il est conseillé de contacter l'administrateur judiciaire en charge de la procédure.