SALAISONS DU TERROIR

SALAISONS DU TERROIR est une société de charcuterie basée à Darbonnay, Bourgogne-Franche-Comté, créée en 2020. Elle exerce dans le secteur de la charcuterie (NAF 10.13B) et dispose de deux ateliers : un atelier de salaison et un atelier de découpe de viande pour l’abattage familial. La clientèle cible est locale, avec une zone de service s'étendant dans le Jura.

La société est actuellement en liquidation judiciaire depuis le 24 avril 2026, avec une date de cessation des paiements fixée au 1er janvier 2026. La procédure a été ouverte suite à des difficultés financières, mais les raisons spécifiques ne sont pas détaillées.

Les atouts spécifiques restent à confirmer. On sait néanmoins que l'entreprise est récente, créée en 2020, et qu'elle emploie entre 3 et 5 personnes. Elle est située à Darbonnay et se spécialise dans la charcuterie artisanale, avec des produits vendus au détail sur place.

Le profil idéal du repreneur serait un acteur du secteur de la charcuterie ou de l'alimentation, ayant des compétences en gestion d'entreprise artisanale et une capacité financière pour soutenir la relance de l'activité. Des synergies pourraient être recherchées avec d'autres activités de transformation alimentaire.

La reprise se ferait dans le cadre d'une liquidation d'actifs. Pour plus d'informations, il est conseillé de contacter l'administrateur judiciaire en charge de la procédure.