POSOF SNACK

POSOF SNACK est une SARL de restauration rapide située à Sablé-sur-Sarthe, spécialisée dans la vente de plats, aliments et boissons à consommer sur place ou à emporter. L'établissement propose une gamme de produits orientée vers le snack/kebab, incluant des tacos, kebabs, paninis, sandwichs, salades et des spécialités turques faites maison. L'entreprise a été créée le 15 juin 2020 et emploie entre 3 et 5 personnes.

L'entreprise est actuellement en redressement judiciaire depuis le 10 mars 2026, suite à une cessation des paiements déclarée le 15 février 2026. Cette situation pourrait être liée à des difficultés financières rencontrées dans le secteur de la restauration rapide, exacerbées par des facteurs économiques récents.

Les atouts spécifiques de cette entreprise restent à confirmer lors de la due diligence. On sait néanmoins que POSOF SNACK dispose d'un ancrage culinaire turc, d'une clientèle de proximité, et d'un établissement secondaire à La Flèche sous le nom Posof Coffee. Le chiffre d'affaires n'est pas communiqué.

Le profil idéal du repreneur serait une personne ou un groupe ayant une expérience dans le secteur de la restauration rapide, capable de gérer une équipe de petite taille et de redresser une entreprise en difficulté. Des synergies avec d'autres établissements de restauration ou une expertise dans la cuisine turque pourraient être bénéfiques.

La reprise pourrait se faire dans le cadre d'un plan de cession, en fonction des offres reçues durant la période d'observation. Pour plus d'informations, il est conseillé de contacter le mandataire judiciaire.