Info memo · SIREN 898732631
LES YAOURTS DE SALM est entrée en redressement judiciaire le 11/12/2025. Le tribunal lui a accordé une période d'observation pour tenter de se retourner, et c'est précisément la phase où un repreneur peut se positionner. Les offres de reprise se déposent pendant cette période, auprès de l'administrateur judiciaire. L'interlocuteur est Me Bayle (PASCALE CHANEL ELODIE BAYLE), administrateur judiciaire à Laxou.
La SAS Les Yaourts de Salm, fondée le 1er juillet 2021, se spécialise dans la fabrication de yaourts et de crèmes desserts à partir de lait biologique provenant de la ferme Cousteur, située à Vieux Moulin. L'entreprise propose une gamme de produits incluant des yaourts natures, aux fruits et des crèmes desserts, tous élaborés selon des méthodes artisanales. Les points forts de la société résident dans son engagement envers l'agriculture biologique, garantissant des produits sains et respectueux de l'environnement, ainsi que dans la qualité de ses ingrédients locaux. Le positionnement sur le marché se distingue par une approche axée sur les circuits courts et la valorisation des produits régionaux, répondant ainsi à une demande croissante pour des aliments authentiques et durables. Les Yaourts de Salm s'affirment comme un acteur clé dans le secteur des produits laitiers frais, attirant une clientèle soucieuse de sa santé et de l'origine de ses aliments.
Dates clés
04/09/2025
31/05/2024
20/01/2026
11/12/2025
03/04/2025
republication : remplace l'annonce du 04/03/2025Aucun actif de propriété industrielle identifié pour cette entreprise.
Recherche effectuée sur la base INPI (marques, brevets, dessins & modèles)
Source : Registre national des marques & brevets (INPI)
Voir sur data.inpi.fr →Effectif
3-5 sal.
Tranche INSEE
3 à 5 salariés
SIREN
898732631
Forme juridique
SAS
Code NAF
10.51A · Fabrication de lait liquide et de produits frais
Adresse
2 RUE DU HAUT DOUE
Ville
88210 VIEUX-MOULIN
Département
88
Région
Grand Est
Mandataire judiciaire
Nom
Maître Eric BOGELMANN
53 Avenue Foch 54000 Nancy
Administrateur judiciaire
Nom
SCP Pascale CHANEL Elodie BAYLE
20 Avenue de la Résistance 54520 Laxou
Juge-commissaire
Monsieur Bruno ROLLINGER
Tribunal
Tribunal des Activités Économiques de Nancy