Info memo · SIREN 899535736
LA MIE CARNOT est en liquidation judiciaire depuis le 17/10/2025. À ce stade on ne reprend pas la société : on rachète ses actifs (fonds de commerce, matériel, marques, parfois avec les équipes) auprès du liquidateur. La fenêtre est courte, surtout si l'activité est poursuivie le temps de trouver un repreneur. L'interlocuteur est Me Virginie VITANI (VITANI-BRU), liquidateur à Labruguière.
Peu d'informations publiques sont disponibles sur l'activité détaillée de cette entreprise. La Mie Carnot est une société à responsabilité limitée (SARL) dont le code NAF est 10.71C, correspondant à la boulangerie et boulangerie-pâtisserie. Elle est située à Roquecourbe, dans la région Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées. L'entreprise a été créée le 1er mai 2021 et emploie entre 3 et 5 personnes.
La Mie Carnot est actuellement en liquidation judiciaire depuis le 17 octobre 2025. Cette procédure a été engagée par le tribunal compétent, suite à des difficultés financières non spécifiées dans les informations disponibles.
Les atouts spécifiques de cette entreprise restent à confirmer lors de la due diligence. On sait néanmoins que l'entreprise a été créée récemment en 2021, emploie entre 3 et 5 personnes et est localisée à Roquecourbe.
Le profil idéal du repreneur serait une personne ou une entité ayant des compétences dans le secteur de la boulangerie-pâtisserie, ainsi qu'une capacité financière suffisante pour soutenir la reprise et potentiellement redresser l'entreprise. Des synergies avec d'autres activités de restauration pourraient également être recherchées.
La reprise se fera dans le cadre d'une liquidation d'actifs. Pour plus d'informations, il est conseillé de contacter l'administrateur judiciaire en charge de la procédure.
17/10/2025
Aucun actif de propriété industrielle identifié pour cette entreprise.
Recherche effectuée sur la base INPI (marques, brevets, dessins & modèles)
Source : Registre national des marques & brevets (INPI)
Voir sur data.inpi.fr →Effectif
3-5 sal.
Tranche INSEE
3 à 5 salariés
SIREN
899535736
Forme juridique
SARL, société à responsabilité limitée
Code NAF
10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Adresse
357 AVENUE DE BURLATS
Ville
81210 ROQUECOURBE
Département
81
Région
Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées
Mandataire judiciaire
Nom
Me Virginie VITANI
Cabinet
VITANI-BRU
8, rue Georges Charpak - 81290 Labruguière