Info memo · SIREN 900060583
LE TEMPS D UNE SALADE est en liquidation judiciaire depuis le 11/11/2025. À ce stade on ne reprend pas la société : on rachète ses actifs (fonds de commerce, matériel, marques, parfois avec les équipes) auprès du liquidateur. La fenêtre est courte, surtout si l'activité est poursuivie le temps de trouver un repreneur. L'interlocuteur est Me Pablo Castanon (ASTEREN), liquidateur à Paris.
Peu d'informations publiques sont disponibles sur l'activité détaillée de cette entreprise. Le Temps d'une Salade est un restaurant traditionnel situé à Paris, au 19 avenue de Saint-Mandé, 75012 Paris. Il est enregistré sous le code NAF 56.10A - Restauration traditionnelle. L'entreprise a été créée le 10 avril 2021. Le chiffre d'affaires n'est pas communiqué et l'effectif n'est pas précisé.
L'entreprise est actuellement en liquidation judiciaire depuis le 11 novembre 2025, suite à un jugement prononcé le 27 octobre 2025. La date de cessation des paiements a été fixée au 27 avril 2024. Cette situation pourrait être due à des difficultés financières rencontrées par l'établissement.
Les atouts spécifiques restent à confirmer lors de la due diligence. On sait néanmoins que l'entreprise a été créée en 2021, est située à Paris, et est enregistrée sous le code NAF 56.10A. Le chiffre d'affaires et l'effectif ne sont pas communiqués.
Le profil idéal du repreneur serait une personne ou une entité ayant des compétences en gestion de restaurant et en restauration rapide. Une capacité financière suffisante pour soutenir la reprise et des synergies potentielles avec d'autres activités de restauration seraient également souhaitables.
La reprise se fera dans le cadre d'une liquidation judiciaire. Pour plus d'informations, il est conseillé de contacter l'administrateur judiciaire en charge du dossier.
11/11/2025
republication : remplace l'annonce du 27/10/2025Aucun actif de propriété industrielle identifié pour cette entreprise.
Recherche effectuée sur la base INPI (marques, brevets, dessins & modèles)
Source : Registre national des marques & brevets (INPI)
Voir sur data.inpi.fr →Aucune donnée financière disponible pour cette entreprise.
SIREN
900060583
Forme juridique
SAS, société par actions simplifiée
Code NAF
56.10A · Restauration traditionnelle
Adresse
19 AVENUE DE SAINT-MANDE
Ville
75012 PARIS
Département
Paris
Région
Ile-de-France
Tribunal
Tribunal des Activités Économiques de Paris