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    LE TEMPS D UNE SALADE

    Liquidation judiciaireReprise possible

    LE TEMPS D UNE SALADE est en liquidation judiciaire depuis le 11/11/2025. À ce stade on ne reprend pas la société : on rachète ses actifs (fonds de commerce, matériel, marques, parfois avec les équipes) auprès du liquidateur. La fenêtre est courte, surtout si l'activité est poursuivie le temps de trouver un repreneur. L'interlocuteur est Me Pablo Castanon (ASTEREN), liquidateur à Paris.

    Présentation

    Peu d'informations publiques sont disponibles sur l'activité détaillée de cette entreprise. Le Temps d'une Salade est un restaurant traditionnel situé à Paris, au 19 avenue de Saint-Mandé, 75012 Paris. Il est enregistré sous le code NAF 56.10A - Restauration traditionnelle. L'entreprise a été créée le 10 avril 2021. Le chiffre d'affaires n'est pas communiqué et l'effectif n'est pas précisé.

    Origine des difficultés

    L'entreprise est actuellement en liquidation judiciaire depuis le 11 novembre 2025, suite à un jugement prononcé le 27 octobre 2025. La date de cessation des paiements a été fixée au 27 avril 2024. Cette situation pourrait être due à des difficultés financières rencontrées par l'établissement.

    Atouts à préserver

    Les atouts spécifiques restent à confirmer lors de la due diligence. On sait néanmoins que l'entreprise a été créée en 2021, est située à Paris, et est enregistrée sous le code NAF 56.10A. Le chiffre d'affaires et l'effectif ne sont pas communiqués.

    Profil de repreneur recherché

    Le profil idéal du repreneur serait une personne ou une entité ayant des compétences en gestion de restaurant et en restauration rapide. Une capacité financière suffisante pour soutenir la reprise et des synergies potentielles avec d'autres activités de restauration seraient également souhaitables.

    Modalités de l'offre

    La reprise se fera dans le cadre d'une liquidation judiciaire. Pour plus d'informations, il est conseillé de contacter l'administrateur judiciaire en charge du dossier.

    Dans la presse

    Situation juridique

    1 événement

    11/11/2025

    republication : remplace l'annonce du 27/10/2025
    Ouverture de la liquidation judiciaire

    Analyse de l'actif immatériel

    Aucun actif de propriété industrielle identifié pour cette entreprise.

    Recherche effectuée sur la base INPI (marques, brevets, dessins & modèles)

    Source : Registre national des marques & brevets (INPI)

    Voir sur data.inpi.fr →

    Aucune donnée financière disponible pour cette entreprise.

    SIREN

    900060583

    Forme juridique

    SAS, société par actions simplifiée

    Code NAF

    56.10A · Restauration traditionnelle

    Adresse

    19 AVENUE DE SAINT-MANDE

    Ville

    75012 PARIS

    Département

    Paris

    Région

    Ile-de-France

    Mandataire judiciaire

    Nom

    Me Pablo Castanon

    Cabinet

    ASTEREN

    non spécifiée

    non spécifié non spécifié

    Tribunal

    Tribunal des Activités Économiques de Paris