Info memo · SIREN 904576105
SAS ENTREMETS DE PARIS est en liquidation judiciaire depuis le 28/12/2023. À ce stade on ne reprend pas la société : on rachète ses actifs (fonds de commerce, matériel, marques, parfois avec les équipes) auprès du liquidateur. La liquidation date de plus d'un an : les actifs ont probablement été réalisés, un appel au liquidateur le confirme en cinq minutes. L'interlocuteur est Me Axel Chuine (ASTEREN), liquidateur à Bobigny.
SAS ENTREMETS DE PARIS est une société située à Stains, spécialisée dans la boulangerie et boulangerie-pâtisserie, avec des activités de fabrication et négoce de produits de pâtisserie, viennoiserie, boulangerie, confiserie et traiteur. Elle propose également des prestations de logistique, stockage et préparation de commandes. L'entreprise se positionne comme un spécialiste des créations gourmandes et raffinées.
La société est en liquidation judiciaire depuis le 28 décembre 2023. Cette procédure a été précédée par un redressement judiciaire, ouvert le 14 septembre 2023, en raison de difficultés financières ayant conduit à une cessation des paiements au 9 août 2023.
Les atouts spécifiques restent à confirmer lors de la due diligence. On sait néanmoins que SAS ENTREMETS DE PARIS a été créée le 14 octobre 2021, génère un chiffre d'affaires de 3 096 543 euros et emploie entre 20 et 49 personnes.
Le repreneur idéal devrait avoir des compétences dans le secteur de la boulangerie-pâtisserie, une capacité financière suffisante pour soutenir l'entreprise en période de transition, ainsi que des synergies potentielles dans le domaine de la logistique et de la distribution.
La reprise se fera dans le cadre d'une liquidation judiciaire. Les parties intéressées peuvent contacter l'administrateur judiciaire pour plus d'informations.
| Indicateur | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 3,1 M€ | 2,6 M€ |
| EBE / EBITDA | -37 K€ | 262 K€ |
| Résultat net | 16 K€ | 148 K€ |
| Marge EBE | -1.9 % | 9.1 % |
| Capitaux propres | 963 K€ | 948 K€ |
| Taux d'endettement | 20.6 % | 23.8 % |
| Autonomie financière | 42.5 % | 48.7 % |
| Ratio de liquidité | 715.55 | 241.10 |
09/10/2025
09/05/2025
20/06/2024
republication : remplace l'annonce du 14/05/202428/12/2023
2
Actifs identifiés
0
En vigueur
Non communiqué
Valeur estimée
Source : Registre national des marques & brevets (INPI)
Voir sur data.inpi.fr →Chiffre d'affaires
3,1 M€
Effectif
20-49 sal.
Tranche INSEE
20 à 49 salariés
SIREN
904576105
Forme juridique
SAS
Code NAF
10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Adresse
6 AVENUE JEAN MOULIN ZAC DE LA CERISAIE
Ville
93240 STAINS
Département
93
Région
Île-de-France
Mandataire judiciaire
Nom
Me Axel Chuine
Cabinet
ASTEREN
14/16 Rue de Lorraine, 93000 Bobigny
Administrateur judiciaire
Nom
Me Philippe Bleriot
Tribunal
Tribunal de Bobigny