Info memo · SIREN 904638020
ELDA SAS est entrée en redressement judiciaire le 05/12/2025. Le tribunal lui a accordé une période d'observation pour tenter de se retourner, et c'est précisément la phase où un repreneur peut se positionner. Les offres de reprise se déposent pendant cette période, auprès de l'administrateur judiciaire. L'interlocuteur est Me Eric Etienne-Martin (AJ UP), administrateur judiciaire à Saint-Étienne.
ELDA SAS est une entreprise spécialisée dans la restauration traditionnelle, offrant une expérience culinaire authentique à ses clients. Le restaurant propose une variété de plats typiques, allant des recettes classiques de la cuisine française aux spécialités régionales, ainsi que des options de plats à emporter. Sa clientèle cible comprend les amateurs de gastronomie traditionnelle, les familles et les groupes d'amis à la recherche d'un cadre convivial pour partager un repas. ELDA SAS se positionne comme un acteur de choix dans le secteur de la restauration, mettant l'accent sur la qualité des ingrédients et le savoir-faire culinaire. Produits et services: plats traditionnels français, spécialités régionales, plats à emporter. Clientèle: amateurs de gastronomie traditionnelle, familles, groupes d'amis.
| Indicateur | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Capitaux propres | 41 K€ | - |
| Dettes financières | 32 K€ | - |
| Taux d'endettement | 79.0 % | - |
| Autonomie financière | 9.5 % | - |
| Ratio de liquidité | 0.08 | - |
Dates clés
17/11/2025
17/05/2026
republication : remplace l'annonce du 04/05/202605/12/2025
republication : remplace les annonces des 26/11/2025 et 02/12/2025Aucun actif de propriété industrielle identifié pour cette entreprise.
Recherche effectuée sur la base INPI (marques, brevets, dessins & modèles)
Source : Registre national des marques & brevets (INPI)
Voir sur data.inpi.fr →Effectif
10-19 sal.
Tranche INSEE
10 à 19 salariés
SIREN
904638020
Forme juridique
SAS
Code NAF
56.10A · Restauration traditionnelle
Adresse
131 BOULEVARD JEAN JAURES
Ville
42170 SAINT-JUST-SAINT-RAMBERT
Département
42
Région
Auvergne-Rhône-Alpes
Mandataire judiciaire
Nom
Maître Fabrice Chretien
Cabinet
Selarl Mj Synergie - Mandataires Judiciaires
le century 8 rue Blanqui 42026 Saint-Étienne CEDEX 1
Administrateur judiciaire
Nom
Me Eric Etienne-Martin
Cabinet
Selas Aj Up Prise
12 rue Louis Braille 42000 Saint-Étienne
Tribunal
Tribunal de commerce de Saint-Etienne