Info memo · SIREN 910140060
JOREST est en liquidation judiciaire depuis le 15/01/2026. À ce stade on ne reprend pas la société : on rachète ses actifs (fonds de commerce, matériel, marques, parfois avec les équipes) auprès du liquidateur. La fenêtre est courte, surtout si l'activité est poursuivie le temps de trouver un repreneur. L'interlocuteur est Me Laura Bes (BR ET ASSOCIES), liquidateur à Aix-en-Provence.
Peu d'informations publiques sont disponibles sur l'activité détaillée de cette entreprise. JOREST est une SARL basée à Vitrolles, Provence-Alpes-Côte d'Azur, avec une activité déclarée de restauration traditionnelle (code NAF 56.10A). L'entreprise a été créée le 9 février 2022 et emploie entre 10 et 19 personnes. Le chiffre d'affaires n'est pas communiqué.
L'entreprise est actuellement en liquidation judiciaire depuis le 15 janvier 2026. Auparavant, un redressement judiciaire avait été prononcé le 16 octobre 2025. Les raisons de cette procédure ne sont pas spécifiées dans les sources disponibles.
Les atouts spécifiques de cette entreprise restent à confirmer lors de la due diligence. On sait néanmoins que JOREST a été créée récemment en 2022, emploie entre 10 et 19 personnes et est localisée à Vitrolles. Le chiffre d'affaires n'est pas communiqué.
Le profil idéal du repreneur serait un acteur du secteur de la restauration, capable de gérer une équipe et d'apporter des synergies opérationnelles. Une capacité financière suffisante pour soutenir la reprise et les opérations à venir est également requise.
La reprise se ferait dans le cadre d'une liquidation d'actifs. Pour plus d'informations, il est conseillé de contacter l'administrateur judiciaire.
| Indicateur | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Capitaux propres | 60 K€ | 49 K€ |
| Taux d'endettement | 933.3 % | - |
| Autonomie financière | 8.4 % | 27.9 % |
| Ratio de liquidité | 99.93 | 217.65 |
15/01/2026
16/10/2025
2
Actifs identifiés
2
En vigueur
Non communiqué
Valeur estimée
Jorest
N° 018331073
Source : Registre national des marques & brevets (INPI)
Voir sur data.inpi.fr →Effectif
10-19 sal.
Tranche INSEE
10 à 19 salariés
SIREN
910140060
Forme juridique
SARL
Code NAF
56.10A · Restauration traditionnelle
Adresse
2 RUE GERARD TOULON
Ville
13127 VITROLLES
Département
13
Région
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Mandataire judiciaire
Nom
Me Laura Bes
Cabinet
BR ET ASSOCIES
7 rue Joseph d'Arbaud, 13097 Aix-en-Provence