LA CIDRERIE BATIGNOLLES

Peu d'informations publiques sont disponibles sur l'activité détaillée de cette entreprise. La Cidrerie Batignolles est un bar et cave à cidres situé à Paris, spécialisé dans la dégustation et la vente de cidres artisanaux. L'établissement propose également des tapas et des planches dans un cadre convivial. Il a été créé le 13 mars 2022 et emploie entre 3 et 5 personnes.

La Cidrerie Batignolles est en liquidation judiciaire depuis le 24 octobre 2025, avec une date de cessation des paiements fixée au 1er octobre 2025. Le jugement a été prononcé dans le cadre d'une procédure simplifiée. Les raisons de la liquidation ne sont pas spécifiées dans les documents disponibles.

Les atouts spécifiques de cette entreprise restent à confirmer lors de la due diligence. On sait néanmoins que l'entreprise dispose d'une équipe de 5 personnes, d'un local situé à Paris, et d'une marque locale avec un savoir-faire en cuisine bretonne.

Le profil idéal du repreneur serait une personne ou une entité ayant des compétences en restauration, une capacité financière suffisante pour soutenir l'activité, et une volonté de développer des synergies avec des producteurs locaux de cidre.

La reprise se fera dans le cadre d'une liquidation d'actifs. Pour plus d'informations, il est conseillé de contacter l'administrateur judiciaire.