Info memo · SIREN 918741893
AMBROSIA s'est placée sous la protection du tribunal (sauvegarde) le 17/04/2026. Son dirigeant reste aux commandes : il n'y a pas d'appel d'offres de cession. Si l'entreprise vous intéresse, l'approche se fait en direct, à l'amiable. Une conversion en redressement changerait la donne : suivez le dossier pour être prévenu.
AMBROSIA est une SAS de restauration de type rapide, créée le 22 août 2022, située à Montpellier, Occitanie. L'activité déclarée inclut la restauration rapide, la saladerie et la sandwicherie, avec des options de vente sur place, à emporter et à livrer. L'établissement offre également des boissons, viennoiseries, confiseries, glaces et une activité de salon de thé.
La procédure de sauvegarde a été ouverte le 17 avril 2026, marquant le début d'une période d'observation. Cette situation pourrait être liée à des difficultés financières, bien que les détails précis ne soient pas disponibles.
Les atouts spécifiques restent à confirmer lors de la due diligence. On sait néanmoins que l'entreprise dispose de deux établissements actifs, d'un effectif de 10 à 19 employés et d'une activité orientée vers la préparation fraîche avec cuisson de pains sur place.
Le repreneur idéal devrait avoir des compétences dans le secteur de la restauration rapide, une capacité financière suffisante pour soutenir l'entreprise durant la période de sauvegarde, et rechercher des synergies potentielles avec d'autres activités de restauration.
La reprise se fera dans le cadre d'un plan de cession, étant donné la procédure de sauvegarde en cours. Pour plus d'informations, il est conseillé de contacter l'administrateur judiciaire.
17/04/2026
republication : remplace l'annonce du 13/04/20266
Actifs identifiés
6
En vigueur
Non communiqué
Valeur estimée
AMBROSIA
N° 018351899
Source : Registre national des marques & brevets (INPI)
Voir sur data.inpi.fr →Effectif
10-19 sal.
Tranche INSEE
10 à 19 salariés
SIREN
918741893
Forme juridique
SAS
Code NAF
56.10C · Restauration de type rapide
Adresse
455 AVENUE DU PROFESSEUR ETIENNE ANTONELLI
Ville
34070 MONTPELLIER
Département
34
Région
Occitanie
Mandataire judiciaire
Nom
Me Christine Dauverchain
110, im
Administrateur judiciaire
Nom
Me ANTOINE MANENT
Cabinet
AMAJ