MA ROTONDE

La Rotonde est un bar-restaurant, salon de thé et brasserie situé à Vichy, géré par les Maisons Bocuse. Elle propose une variété de plats traditionnels français, tels que la quenelle de brochet et le foie de veau à la lyonnaise, ainsi que des viandes grillées, poissons, burgers et produits d'épicerie fine. Avec un cadre élégant au bord du lac d'Allier, elle peut accueillir jusqu'à 150 convives et vise une clientèle variée incluant habitants, visiteurs et professionnels.

La Rotonde est actuellement en procédure de redressement judiciaire, ouverte par le Tribunal de commerce de Cusset le 7 avril 2026. Cette situation pourrait être due à des difficultés financières rencontrées depuis sa création en février 2023.

L'entreprise dispose d'un emplacement stratégique au bord du lac d'Allier, d'une capacité d'accueil importante et d'une offre gastronomique de qualité, ancrée dans la tradition Bocuse. Son savoir-faire en restauration traditionnelle et sa clientèle diversifiée constituent des atouts majeurs pour un repreneur potentiel.

Le profil idéal du repreneur inclut des compétences en gestion de restaurant et en gastronomie, ainsi qu'une capacité financière suffisante pour soutenir la relance de l'activité. Des synergies avec d'autres établissements de restauration pourraient également être recherchées.

La reprise pourrait s'effectuer dans le cadre d'un plan de cession, permettant de maintenir l'activité tout en restructurant l'entreprise. Les intéressés peuvent contacter l'administrateur judiciaire pour plus d'informations.