Info memo · SIREN 952233591
CAFE GUSTAVE est en liquidation judiciaire depuis le 17/03/2025. À ce stade on ne reprend pas la société : on rachète ses actifs (fonds de commerce, matériel, marques, parfois avec les équipes) auprès du liquidateur. La liquidation date de plus d'un an : les actifs ont probablement été réalisés, un appel au liquidateur le confirme en cinq minutes. L'interlocuteur est Me Christophe Ancel, liquidateur.
Peu d'informations publiques sont disponibles sur l'activité détaillée de cette entreprise. CAFE GUSTAVE est un restaurant situé à Yerres, Île-de-France, avec le code NAF 56.10C, qui correspond à la restauration de type rapide. L'établissement a été créé le 1er mai 2023 et emploie entre 6 et 9 personnes.
La procédure de liquidation judiciaire a été ouverte le 17 mars 2025, suite à un jugement prononçant cette liquidation. La date de cessation des paiements a été fixée au 20 juillet 2023, ce qui a conduit à l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire antérieure.
Les atouts spécifiques de cette entreprise restent à confirmer lors de la due diligence. On sait néanmoins que CAFE GUSTAVE est situé dans un cadre patrimonial lié à la Maison Caillebotte et propose une offre bistronomique/traditionnelle. L'établissement met en avant des produits de saison et des plats faits maison.
Le profil idéal du repreneur serait une personne ou une entité ayant des compétences en gestion de restaurants, une capacité financière suffisante pour soutenir la reprise et des synergies potentielles avec d'autres établissements ou activités dans le secteur de la restauration.
La reprise se fera dans le cadre d'une liquidation judiciaire. Pour plus d'informations, il est conseillé de contacter le mandataire judiciaire désigné.
19/11/2025
17/03/2025
20/01/2025
1
Actifs identifiés
1
En vigueur
Non communiqué
Valeur estimée
Source : Registre national des marques & brevets (INPI)
Voir sur data.inpi.fr →Effectif
6-9 sal.
Tranche INSEE
6 à 9 salariés
SIREN
952233591
Forme juridique
SAS
Code NAF
56.10C · Restauration de type rapide
Adresse
2 RUE DE CONCY
Ville
91330 YERRES
Département
91
Région
Île-de-France
Mandataire judiciaire
Nom
Me Christophe Ancel
9 Boulevard de l'Europe, 91050 Evry Cedex
Tribunal
Tribunal de commerce