Info memo · SIREN 978279040
ESCALE PARMENTIER est en liquidation judiciaire depuis le 07/08/2026. À ce stade on ne reprend pas la société : on rachète ses actifs (fonds de commerce, matériel, marques, parfois avec les équipes) auprès du liquidateur. La fenêtre est courte, surtout si l'activité est poursuivie le temps de trouver un repreneur. L'interlocuteur est Me Pablo Castanon (ASTEREN), liquidateur à Paris.
Peu d'informations publiques sont disponibles sur l'activité détaillée de cette entreprise. L'entreprise ESCALE PARMENTIER est enregistrée sous le code NAF 56.10A, correspondant à la restauration traditionnelle. Elle est située au 62 rue Jean-Pierre Timbaud, Paris 11e. L'effectif est compris entre 10 et 19 personnes et elle a été créée le 5 juillet 2023.
La procédure actuelle concerne une liquidation judiciaire en cours depuis le 7 août 2026. Ce jugement a été prononcé par le tribunal compétent et a désigné un liquidateur judiciaire.
Les atouts spécifiques de cette entreprise restent à confirmer lors de la due diligence. On sait néanmoins que l'entreprise a été créée récemment en 2023, qu'elle est située à Paris 11e et qu'elle dispose d'un effectif de 10 à 19 personnes.
Le profil idéal du repreneur devrait inclure des compétences en gestion de restaurant et en restauration traditionnelle. Une capacité financière suffisante pour soutenir la reprise et potentiellement redresser l'activité est également requise.
La reprise se fera dans le cadre d'une liquidation judiciaire. Pour plus d'informations, il est conseillé de contacter le liquidateur judiciaire désigné.
07/08/2026
Aucun actif de propriété industrielle identifié pour cette entreprise.
Recherche effectuée sur la base INPI (marques, brevets, dessins & modèles)
Source : Registre national des marques & brevets (INPI)
Voir sur data.inpi.fr →Effectif
10-19 sal.
Tranche INSEE
10 à 19 salariés
SIREN
978279040
Forme juridique
SAS
Code NAF
56.10A · Restauration traditionnelle
Adresse
62 RUE JEAN-PIERRE TIMBAUD
Ville
75011 PARIS
Département
75
Région
Île-de-France
Mandataire judiciaire
Nom
Me Pablo Castanon
Cabinet
ASTEREN
55 rue de Lyon, 75012 Paris