Info memo · SIREN 982215808
Thierry David BIERRY est en liquidation judiciaire depuis le 05/01/2026. À ce stade on ne reprend pas la société : on rachète ses actifs (fonds de commerce, matériel, marques, parfois avec les équipes) auprès du liquidateur. La fenêtre est courte, surtout si l'activité est poursuivie le temps de trouver un repreneur. L'interlocuteur est Me Véronique Thiebaut (MJ & ASSOCIES), liquidateur à Auxerre.
Peu d'informations publiques sont disponibles sur l'activité détaillée de cette entreprise. Elle est enregistrée sous le code NAF 56.10C et est située à Auxerre. L'entreprise a été créée le 2 janvier 2024. Les informations concernant le chiffre d'affaires et l'effectif ne sont pas communiquées.
L'entreprise est en liquidation judiciaire depuis le 5 janvier 2026. La date de cessation des paiements a été fixée au 5 juillet 2024. La procédure a été ouverte par un jugement prononçant la liquidation judiciaire simplifiée.
Les atouts spécifiques restent à confirmer. On sait néanmoins que l'entreprise est liée à l'Escargot Auxerrois, une boutique spécialisée dans l'escargot de Bourgogne, qui propose des produits éthiques, bio et locaux. La clientèle cible semble être le grand public local et les amateurs de produits régionaux.
Le profil idéal du repreneur serait une personne ou une entité ayant des compétences dans le secteur de l'alimentation spécialisée, avec une capacité financière suffisante pour soutenir la relance de l'activité. Des synergies pourraient être recherchées avec d'autres commerces de détail alimentaire ou des producteurs locaux.
La reprise se fera dans le cadre d'une liquidation d'actifs. Pour plus d'informations, il est conseillé de contacter le liquidateur judiciaire.
Aucun actif de propriété industrielle identifié pour cette entreprise.
Recherche effectuée sur la base INPI (marques, brevets, dessins & modèles)
Source : Registre national des marques & brevets (INPI)
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