Activité · Distribution et commerce spécialisé
Céder ou reprendre une entreprise de commerce de gros (commerce interentreprises) de viandes de boucherie
Code NAF 46.32A
Vous vendez une entreprise de cette activité : voyez d'abord qui peut la racheter. Vous cherchez à en racheter une : nous approchons pour vous les dirigeants qui vous intéressent.
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- Aucun honoraire fixe
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Code NAF 46.32A
Ce que recouvre cette activité
Le grossiste en viandes de boucherie achète des carcasses et des morceaux pour les revendre aux bouchers, restaurateurs, collectivités et grandes surfaces. Il maîtrise la découpe, la chaîne du froid et la traçabilité. La reprise se juge sur la conformité sanitaire, les approvisionnements et la fidélité de ses clients professionnels.
Métiers courants
Comprend
- le commerce de gros de triperie
Dans notre base
Les entreprises de cette activité que nous connaissons
Entreprises actives de ce code NAF, dans le périmètre des PME que nous approchons.
312entreprises
72dirigeants
Par chiffre d'affaires
- Moins de 1 M€17
- 1 à 5 M€81
- 5 à 20 M€89
- Plus de 20 M€47
Par région
Cette activité dans chaque région
Céder ou racheter
Ce qui compte quand on cède ou rachète cette activité
L'agrément sanitaire de l'atelier ou de l'entrepôt conditionne l'activité : sa transmission, ses dernières inspections et les travaux de mise aux normes sont examinés de près.
Les relations avec les abattoirs et éleveurs fournisseurs fixent la qualité et le prix : un acquéreur veut connaître leur stabilité et la part des achats au comptant.
Les bouchers indépendants, clients essentiels, diminuent en nombre. L'acquéreur observe la répartition entre détail, restauration et distribution.
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Questions fréquentes
Vos questions sur cette activité
- L'agrément sanitaire reste-t-il valable après la cession ?
- Il faut le plus souvent déclarer le changement auprès des services compétents. Mieux vaut les consulter avant la signature.
- La découpe est-elle un atout à la vente ?
- Oui, si l'atelier est aux normes et l'équipe formée, car le savoir-faire est difficile à reconstituer.
- Les cours de la viande menacent-ils la valeur ?
- Ils pèsent sur les marges. Un acquéreur s'intéressera à votre capacité à répercuter les variations auprès des clients.
Maillage
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Vendre ou racheter dans cette activité : commençons par un échange
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