Aller au contenu

Activité · Distribution et commerce spécialisé · Bourgogne-Franche-Comté

Céder ou reprendre une entreprise de commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé en Bourgogne-Franche-Comté

Code NAF 47.24Z

Vous vendez une entreprise de cette activité : voyez d'abord qui peut la racheter. Vous cherchez à en racheter une : nous approchons pour vous les dirigeants qui vous intéressent.

  • 100 % confidentiel
  • Aucun honoraire fixe
  • Dirigeants approchés en direct

France Reprises comprend votre projet, le qualifie, vous oriente et facilite une mise en relation avec un professionnel adapté. L'audit, la valorisation, le juridique, le financement et l'exécution sont réalisés par ces professionnels.

Qui peut racheter votre entreprise ?

Un premier aperçu de vos acquéreurs possibles, en deux minutes.

Confidentiel : aucune entreprise n'est contactée sans votre accord.

Code NAF 47.24Z

Ce que recouvre cette activité

Ce commerce vend du pain, des pâtisseries, des chocolats ou des confiseries qu'il n'a pas fabriqués lui-même : dépôt de pain, point chaud, confiserie, chocolatier revendeur. Il s'appuie sur un fournisseur et sur un bon emplacement. L'acquéreur regarde la solidité de cet approvisionnement et la fréquentation.

Métiers courants

  • Dépôt de pain
  • Point chaud
  • Confiseur
  • Chocolatier-revendeur
  • Boutique de bonbons
  • Revendeur de pâtisseries
  • Terminal de cuisson
  • Commerce de pain et viennoiseries

Comprend

  • le commerce de détail de confiserie, chocolaterie, pain et pâtisserie non auto-produite

Ne comprend pas

  • le commerce de détail de confiserie, chocolaterie, pain et pâtisserie auto-produite (cf. 10.5, 10.7 et 10.8)

Source : notes explicatives de la nomenclature NAF rév. 2 (INSEE).

Dans notre base

Les entreprises de cette activité en Bourgogne-Franche-Comté

Entreprises actives de ce code NAF, dans le périmètre des PME que nous approchons.

20entreprises

Entreprises actives de cette activité dans notre base

5dirigeants

dont le dirigeant a 60 ans ou plus

Par chiffre d'affaires

  • Moins de 1 M€6
  • 1 à 5 M€3
  • 5 à 20 M€0
  • Plus de 20 M€0

Par département

CodeDépartementEntreprises
21Côte-d'Or8
25Doubs5
70Haute-Saône2
89Yonne2
39Jura1
58Nièvre1
71Saône-et-Loire1

Source : base France Reprises, calcul du 3 novembre 2026.

Ailleurs en France

Cette activité dans les autres régions

Toute la France : Comm. détail pain pâtisserie & confiserie (magasin spécialisé)

Céder ou racheter

Ce qui compte quand on cède ou rachète cette activité

  1. L'activité dépend d'un fournisseur de pains ou de produits de confiserie. Le contrat, sa durée et la possibilité de le transférer à un repreneur conditionnent la valeur de la boutique.

  2. Le droit au bail et l'emplacement jouent beaucoup, car la clientèle passe par habitude. Les horaires d'ouverture et le stationnement à proximité sont regardés de près.

  3. Un point chaud ou terminal de cuisson implique un four et un équipement dont l'état est vérifié. Selon le contrat, le matériel peut appartenir au fournisseur et non au vendeur.

Les enjeux du secteur Distribution et commerce spécialisé

Vous rachetez

Les dirigeants que nous pouvons approcher pour vous

Réglez votre périmètre, retenez les entreprises qui vous intéressent : nous contactons leurs dirigeants pour vous, en toute confidentialité.

  1. Vous définissez votre cible

    Région, taille : le compteur vous montre le nombre d'entreprises de cette activité dans le périmètre.

  2. Nous appelons les dirigeants

    Au nom de France Reprises, sans vous nommer, pour savoir s'ils sont ouverts à une discussion.

  3. Vous rencontrez ceux qui le sont

    Nous vous présentons les dirigeants intéressés, avec leur accord et le vôtre.

Chiffre d'affaires

Recherche en cours…

Retenez des entreprises, ou confiez-nous tout le périmètre.

Questions fréquentes

Vos questions sur cette activité

Quelle différence avec une boulangerie artisanale pour un acquéreur ?
Ici on revend, on ne fabrique pas : les marges sont plus faibles et la valeur tient à l'emplacement. L'acquéreur n'a pas besoin d'être boulanger.
Le matériel de cuisson m'appartient-il ?
Pas toujours : il peut être mis à disposition par le fournisseur. Il faut le vérifier dans le contrat avant de présenter la liste des biens vendus.
Puis-je changer de fournisseur avant de vendre ?
Mieux vaut éviter un changement juste avant la vente, qui peut inquiéter l'acquéreur. Si c'est nécessaire, expliquez-en les raisons et les effets sur les marges.

Maillage

Activités voisines

Même division

Toutes les activités (NAF)

Vendre ou racheter dans cette activité : commençons par un échange

Vous vendez : voyez d'abord qui peut racheter votre entreprise. Vous rachetez : dites-nous qui vous cherchez, nous approchons les dirigeants.

Échanger sur mon projetTrouver une entreprise à racheter