Antoine Mugnier (Fruidoraix)

Antoine et Caroline Mugnier ont repris Fruidoraix en 2026 : confiserie familiale fondée à Éguilles en 1880, 146 ans d'histoire, quatre générations. Calissons, nougats, chocolats, navettes : la gamme s'est étoffée sans jamais changer de métier. Avant Fruidoraix, le couple avait vendu un domaine viticole familial pour reprendre une entreprise locale. Au programme : - Le pivot du domaine viticole à la confiserie - Reprendre une maison qui porte le prénom d'une fondatrice qu'on n'a jamais connue - Moderniser (digital, marchés parisiens) sans dénaturer la recette - Vos questions en direct Jeudi, ils racontent comment on reprend une maison centenaire à deux.